Сегодня 3 рецепта очень сытных и вкусных завтраков.
Рисовая каша с апельсином ЧТО НУЖНО
✅340 мл молока ✅160 мл сливок (35%) ✅60 г риса ✅40 г сливочного масла ✅120 г сгущенного молока ✅1 апельсин ✅1 стручок ванили
КАК ГОТОВИТЬ
В сотейнике смешать сливки с молоком и цедрой, снятой с половины апельсина. Стручок ванили разрезать вдоль, соскрести ножом внутренности и вместе со шкуркой бросить их в молоко со сливками. Довести до кипения, засыпать рис, уменьшить огонь и, периодически помешивая, варить до готовности (на это уйдет 15-18 минут). Помешивать обязательно, потому что иначе рис станет опускаться на дно и пригорать. Как только рис будет готов — вмешать сгущенное молоко, вынуть ваниль и снять с огня. Дать каше чуть остыть, положить кусочек сливочного масла, чуть перемешать и подавать. Сверху выложить дольки апельсина, очищенные от шкурки и пленок.
Манная каша а‑ля панна-котта
ЧТО НУЖНО
✅2 ст. л. манной крупы ✅1 стакан молока ✅1 ст. л. ванильного сахара ✅2 ст. л. сахара ✅соль (по вкусу) ✅варенье (по вкусу) ✅свежие ягоды
КАК ГОТОВИТЬ
Сварить манную кашу, добавив в нее сахар, ванильный сахар и соль. Залить кашу в формочку или чашку, чуть остудить, накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на ночь. Утром провести ножом по бортам чашки и выложить кашу на блюдце. Полить сверху вареньем и украсить свежими ягодами.
Шоколадная овсяная каша со взбитыми сливками
ЧТО НУЖНО
✅60 г овсяных хлопьев ✅300 мл молока ✅1 ст. л. сахара ✅¼ ч. л. корицы ✅2 ч. л. какао-порошка ✅½ масло какао ✅25 г горького шоколада ✅взбитые сливки (по вкусу) ✅1 ч. л. какао-бобов
КАК ГОТОВИТЬ
Вскипятить в сотейнике молоко, добавить сахар, корицу, какао-порошок, перемешать и поварить минуту. Добавить овсяные хлопья и варить на среднем огне до желаемой густоты. Когда овсянка начнет «подходить», добавить к ней шоколад, зерна какао и масло. Затем снять с огня и дать шоколаду полностью раствориться. Перемешать кашу до однородности, при необходимости подержать под крышкой для большей густоты. Подавать овсянку в кружках/чашках/прозрачных баночках, щедро отсадив сверху шапку взбитых сливок и посыпав молотой корицей или просеянным какао-порошком. Приятного аппетита!
СoВкусом
3 простых, но очень сытных завтрака
Сегодня 3 рецепта очень сытных и вкусных завтраков.ЧТО НУЖНО
✅340 мл молока
✅160 мл сливок (35%)
✅60 г риса
✅40 г сливочного масла
✅120 г сгущенного молока
✅1 апельсин
✅1 стручок ванили
КАК ГОТОВИТЬ
В сотейнике смешать сливки с молоком и цедрой, снятой с половины апельсина. Стручок ванили разрезать вдоль, соскрести ножом внутренности и вместе со шкуркой бросить их в молоко со сливками.
Довести до кипения, засыпать рис, уменьшить огонь и, периодически помешивая, варить до готовности (на это уйдет 15-18 минут). Помешивать обязательно, потому что иначе рис станет опускаться на дно и пригорать.
Как только рис будет готов — вмешать сгущенное молоко, вынуть ваниль и снять с огня.
Дать каше чуть остыть, положить кусочек сливочного масла, чуть перемешать и подавать. Сверху выложить дольки апельсина, очищенные от шкурки и пленок.
Манная каша а‑ля панна-котта
ЧТО НУЖНО
✅2 ст. л. манной крупы
✅1 стакан молока
✅1 ст. л. ванильного сахара
✅2 ст. л. сахара
✅соль (по вкусу)
✅варенье (по вкусу)
✅свежие ягоды
КАК ГОТОВИТЬ
Сварить манную кашу, добавив в нее сахар, ванильный сахар и соль.
Залить кашу в формочку или чашку, чуть остудить, накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на ночь.
Утром провести ножом по бортам чашки и выложить кашу на блюдце.
Полить сверху вареньем и украсить свежими ягодами.
Шоколадная овсяная каша со взбитыми сливками
ЧТО НУЖНО
✅60 г овсяных хлопьев
✅300 мл молока
✅1 ст. л. сахара
✅¼ ч. л. корицы
✅2 ч. л. какао-порошка
✅½ масло какао
✅25 г горького шоколада
✅взбитые сливки (по вкусу)
✅1 ч. л. какао-бобов
КАК ГОТОВИТЬ
Вскипятить в сотейнике молоко, добавить сахар, корицу, какао-порошок, перемешать и поварить минуту.
Добавить овсяные хлопья и варить на среднем огне до желаемой густоты.
Когда овсянка начнет «подходить», добавить к ней шоколад, зерна какао и масло. Затем снять с огня и дать шоколаду полностью раствориться.
Перемешать кашу до однородности, при необходимости подержать под крышкой для большей густоты.
Подавать овсянку в кружках/чашках/прозрачных баночках, щедро отсадив сверху шапку взбитых сливок и посыпав молотой корицей или просеянным какао-порошком.
Приятного аппетита!