Хочу поделиться с вами не банальным вариантом приготовления привычного блюда. Шашлык из печени, благодаря салу, получается очень сочный и нежный. Он буквально тает во рту. Приготовив его один раз по этому рецепту, вы будете делать это снова и снова.
✅500 грамм куриной печени ✅1 лимон ✅розмарин или мята ✅50 миллилитров растительного масла ✅соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
Приготовим печень по первому варианту. Куриную печень промываем и разрезаем на 2-3 части. Кладем в миску, заливаем соевым соусом и добавляем черный перец. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 15-20 минут. Лук нарезаем кольцами, сало — ломтиками. Нанизываем кусочки печени на шпажки, чередуя их с луком и салом. Форму для запекания застилаем фольгой и кладем палочки. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 15 минут с одной стороны, потом переворачиваем и запекаем еще 15 минут. Готовую печень подаем к столу. Второй вариант приготовления печени. Нарезаем ее кусочками и кладем в миску. В лимон добавляем соль, растительное масло и розмарин или мяту. Все перемешиваем и кладем печень. Снова все перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут. Нанизываем печень на шпажки и запекаем тем же способом.
СoВкусом
Нежнейший шашлык из печени ( 2 варианта)
Хочу поделиться с вами не банальным вариантом приготовления привычного блюда. Шашлык из печени, благодаря салу, получается очень сочный и нежный. Он буквально тает во рту. Приготовив его один раз по этому рецепту, вы будете делать это снова и снова.Вариант №1
✅500 грамм куриной печени
✅100 грамм сала
✅1 луковица
✅2 столовые ложки соевого соуса
✅черный перец
Вариант 2
✅500 грамм куриной печени
✅1 лимон
✅розмарин или мята
✅50 миллилитров растительного масла
✅соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
Приготовим печень по первому варианту. Куриную печень промываем и разрезаем на 2-3 части. Кладем в миску, заливаем соевым соусом и добавляем черный перец. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 15-20 минут.
Лук нарезаем кольцами, сало — ломтиками.
Нанизываем кусочки печени на шпажки, чередуя их с луком и салом.
Форму для запекания застилаем фольгой и кладем палочки. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 15 минут с одной стороны, потом переворачиваем и запекаем еще 15 минут. Готовую печень подаем к столу.
Второй вариант приготовления печени. Нарезаем ее кусочками и кладем в миску.
В лимон добавляем соль, растительное масло и розмарин или мяту. Все перемешиваем и кладем печень. Снова все перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут.
Нанизываем печень на шпажки и запекаем тем же способом.
Приятного аппетита!