Оригинальная закуска из баклажанов, которая исчезает со стола, как комета!
СoВкусом
☛Регистрационный № 4948296774☚
✓"СоВкусом" - это Банk Рецептов для кулинарных гурманов - лучшие рецепты и кухонные лайфхаки!
☚ Присоединяйтесь, мы очень рады всем!
Лучшей благодарностью для нас будет Ваша подписка на нашу группу!.
.№ 4948296774
Предлагаем рецепт оригинальной и очень удобной закуски из баклажанов. Порционные овощные мини-сэндвичи со стола исчезают со скоростью молнии! В таком виде, поверьте, баклажаны понравятся исключительно всем. Ингредиенты
Баклажан 1 шт. Говяжий фарш 150 г Свиной фарш 150 г Зеленый лук 1 пуч. Кунжут 1 ч. л. Соевый соус 1 ст. л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Яйцо 1 шт. Кефир 100 мл Пшеничная мука 100 г
Приготовление
Подготовьте баклажан, сделав поперечные разрезы. Не опускайте нож до конца, ломтики должны держаться вместе. В итоге у вас получится что-то похожее на гармошку. Разделите дольки, передвигаясь через одну, чтобы получились кармашки. нарезанный баклажан
Выложите кармашки на стол, присыпьте солью, оставьте на минут 5, чтобы вышла горечь. Когда капельки сока выступят, промойте ломтики и обсушите бумажным полотенцем. Слишком маленькие дольки баклажанов дополнительно нарежьте и используйте для фарша. Зеленый лук также измельчите и добавьте к фаршу. Влейте туда же ложку соевого соуса, добавьте кунжут, посолите, поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте массу. В каждый баклажанный кармашек поместите по чайной ложке фарша. нарезанный баклажан
Приготовьте кляр, смешав кефир с яйцом и мукой, можете подсолить самую малость. Обмакивайте заготовки с фаршем в кляр и жарьте на хорошо разогретом растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны. нарезанный баклажан
Готовые баклажаны выложите на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. К закуске в отдельных пиалах подайте соусы: ткемали, чесночный, горчичный или любые другие на ваш выбор.
СoВкусом
☛Регистрационный № 4948296774☚
✓"СоВкусом" - это Банk Рецептов для кулинарных гурманов - лучшие рецепты и кухонные лайфхаки!
☚ Присоединяйтесь, мы очень рады всем!
Лучшей благодарностью для нас будет Ваша подписка на нашу группу!.
.№ 4948296774
СoВкусом
Оригинальная закуска из баклажанов, которая исчезает со стола, как комета!
Ингредиенты
Баклажан 1 шт.
Говяжий фарш 150 г
Свиной фарш 150 г
Зеленый лук 1 пуч.
Кунжут 1 ч. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Яйцо 1 шт.
Кефир 100 мл
Пшеничная мука 100 г
Приготовление
Подготовьте баклажан, сделав поперечные разрезы. Не опускайте нож до конца, ломтики должны держаться вместе. В итоге у вас получится что-то похожее на гармошку. Разделите дольки, передвигаясь через одну, чтобы получились кармашки. нарезанный баклажан
Слишком маленькие дольки баклажанов дополнительно нарежьте и используйте для фарша. Зеленый лук также измельчите и добавьте к фаршу. Влейте туда же ложку соевого соуса, добавьте кунжут, посолите, поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте массу.
В каждый баклажанный кармашек поместите по чайной ложке фарша. нарезанный баклажан