Настоящее ОБЪЕДЕНИЕ из картофеля, Да еще и с мясом!
Быстрый и вкусный Ужин!
СoВкусом
☛Регистрационный № 4948296774☚
✓"СоВкусом" - это Банk Рецептов для кулинарных гурманов - лучшие рецепты и кухонные лайфхаки!
☚ Присоединяйтесь, мы очень рады всем!
Лучшей благодарностью для нас будет Ваша подписка на нашу группу!.
.№ 4948296774
Получаются необыкновенно вкусные, нежные и сытные. Ингредиенты самые доступные, готовятся просто и быстро. Расходятся всегда просто на Ура. ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель – 500 гр. Сливочное масло – 50 гр. Мука – 300-350гр. Манная крупа – 2 ст.л. Яйцо – 1 шт. Соль – 1/2ч.л. Фарш – 300 гр. Луковица – 1 шт. Чеснок – 1 зуб. Сливки – 1 ст.л. (или сметана) Перец черный – по вкусу Приправа для фарша – 1/3ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Процесс приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Настоящее ОБЪЕДЕНИЕ из картофеля, Да еще и с мясом! Быстрый и вкусный Ужин!
Праздничный сочный пирог с мясом в духовке
Вкусный пирог с мясом и картошкой: тонкое и хрустящее тесто без дрожжей, которое сохраняет весь сок внутри и начинка слоями, верхний слой пропитывает нижний, придавая особый вкус. Готовить легко, справится даже начинающий кулинар, ну а результат порадует точно. Такой пирог можно приготовить даже к празднику, выглядит достойно и съедается до последнего кусочка. Ингредиенты:
мука — 600 г., яйцо – 2 шт., вода – 125 мл., маргарин (масло) — 180 г., мясо — 450 г., картофель — 500 г., лук – 2 шт., соль, перец, приправы – по вкусу.
Приготовление:
Смешать одно яйцо с белком (желток оставим для смазывания пирога) и полчайной ложки соли, влить воду и растопленный маргарин. Размешать, всыпать около 4-х стаканов муки.
Замесить мягкое и не липкое тесто. Накрыть пленкой и подготовить начинку.
Нарезать небольшими кусочками мясо, кубиком лук и тонкими пластинками картофель.
В мясо по вкусу добавить соль и перец, смешать. В картофель – соль, перец и куркуму, немного масла, смешать.
Разделить тесто на 2 неравные части. Большую раскатать в круг и переместить на противень. Сверху, отступая от края, укладываем начинку: картофель-лук-мясо. Если мясо сухое, то добавить пару ложек масла растительного или кусочки сливочного. Раскатать меньший кусочек теста, накрыть начинку и собрать края пирога гармошкой. Смазать пирог желтком, сделать в середине отверстие. Печем в разогретой духовке, при 180 градусах, в зависимости от выбранного мяса – 50-80 минут. По желанию во время выпечки в отверстие вливаем горячую воду или бульон, для большей сочности. Готовый пирог укутать полотенцем на 15-20 минут и подавать. Тесто очень хрустящее, сочная и вкусная начинка.
Праздничный ПИРОГ С МЯСОМ | Сочная начинка и ТЕСТО без дрожжей!
Котлеты «Метропольки» — аппетитные и несложные в приготовлении котлеты из куриного филе и печени придутся по вкусу всем членам Вашей семьи. А приготовив такие котлетки на праздничный стол ни одна хозяйка не останется без похвалы.
Из собственного опыта хочу заметить, что нравятся такие котлеты даже тем, кто не любит куриную печень.
Ингредиенты:
Куриное филе – 600 г Куриная печень – 300 г Масло сливочное – 100 г Растительное масло – 5 ст. ложек Смесь перцев – 1 ч. ложка Эстрагон (сушеный) – 1 ст. ложка Мука – 1 стакан Лавровый лист – 2-3 шт.
☛Регистрационный № 4948296774☚
✓"СоВкусом" - это Банk Рецептов для кулинарных гурманов - лучшие рецепты и кухонные лайфхаки!
☚ Присоединяйтесь, мы очень рады всем!
Лучшей благодарностью для нас будет Ваша подписка на нашу группу!.
.№ 4948296774
СoВкусом
Настоящее ОБЪЕДЕНИЕ из картофеля, Да еще и с мясом!
Быстрый и вкусный Ужин!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель – 500 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Мука – 300-350гр.
Манная крупа – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/2ч.л.
Фарш – 300 гр.
Луковица – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Сливки – 1 ст.л. (или сметана)
Перец черный – по вкусу
Приправа для фарша – 1/3ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Процесс приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
мука — 600 г.,
яйцо – 2 шт.,
вода – 125 мл.,
маргарин (масло) — 180 г.,
мясо — 450 г.,
картофель — 500 г.,
лук – 2 шт.,
соль, перец, приправы – по вкусу.
Приготовление:
Смешать одно яйцо с белком (желток оставим для смазывания пирога) и полчайной ложки соли, влить воду и растопленный маргарин. Размешать, всыпать около 4-х стаканов муки.
Замесить мягкое и не липкое тесто. Накрыть пленкой и подготовить начинку.
Нарезать небольшими кусочками мясо, кубиком лук и тонкими пластинками картофель.
В мясо по вкусу добавить соль и перец, смешать. В картофель – соль, перец и куркуму, немного масла, смешать.
Разделить тесто на 2 неравные части. Большую раскатать в круг и переместить на противень. Сверху, отступая от края, укладываем начинку: картофель-лук-мясо. Если мясо сухое, то добавить пару ложек масла растительного или кусочки сливочного. Раскатать меньший кусочек теста, накрыть начинку и собрать края пирога гармошкой. Смазать пирог желтком, сделать в середине отверстие. Печем в разогретой духовке, при 180 градусах, в зависимости от выбранного мяса – 50-80 минут. По желанию во время выпечки в отверстие вливаем горячую воду или бульон, для большей сочности. Готовый пирог укутать полотенцем на 15-20 минут и подавать. Тесто очень хрустящее, сочная и вкусная начинка.
Из собственного опыта хочу заметить, что нравятся такие котлеты даже тем, кто не любит куриную печень.
Куриное филе – 600 г
Куриная печень – 300 г
Масло сливочное – 100 г
Растительное масло – 5 ст. ложек
Смесь перцев – 1 ч. ложка
Эстрагон (сушеный) – 1 ст. ложка
Мука – 1 стакан
Лавровый лист – 2-3 шт.
1. В подсоленной воде отвариваем куриную печень с лавровым листом.
2. Готовим начинку: прокручиваем печень через мясорубку и обжариваем на сливочном масле несколько минут с добавлением смеси перцев и эстрагона.
3. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и каждый отбиваем.
4. На середину отбитого филе выкладываем начинку и придаем форму котлеты.
5. Обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!