Состав: 1) Тыква 500 гр. 2) Масло сливочное 40 гр. 3) Сыр осетинский 100 гр. 4) Соль 5) Чабрец 6) Перец Рецепт приготовления тыквы с сыром: Осетинское блюдо тыква с осетинским сыром не оставит равнодушным ни одного любителя блюд приготовленных из тыквы. При приготовлении этого блюда используется оригинальное сочетание продуктов. Для начала очистим от кожицы и семян тыкву. Нарезаем ломтиками. Нарезанные кусочки тыквы укладываем в кастрюлю и заливаем малым количеством подсоленной кипящей воды. Варить нужно до готовности. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь. Теперь разомните кусочки тыквы и добавьте масло. Слегка перемешайте. Натрите на мелкой терке свежий осетинский сыр. В размятую тыкву добавляем натертый сыр, чабер. Солим и перчим. Тщательно вымешиваем. Тыква с сыром по-Осетински подается сразу, в горячем виде. Приятного Вам аппетита! Источник: " http://bludakchr.ru/osetin_meat_87.php"
Что-то вкусненькое
НАС ЦЫХТИМА (ТЫКВА С СЫРОМ) Осетинская кухня)
Состав:
1) Тыква 500 гр.
2) Масло сливочное 40 гр.
3) Сыр осетинский 100 гр.
4) Соль
5) Чабрец
6) Перец
Рецепт приготовления тыквы с сыром:
Осетинское блюдо тыква с осетинским сыром не оставит равнодушным ни одного любителя блюд приготовленных из тыквы. При приготовлении этого блюда используется оригинальное сочетание продуктов.
Для начала очистим от кожицы и семян тыкву. Нарезаем ломтиками.
Нарезанные кусочки тыквы укладываем в кастрюлю и заливаем малым количеством подсоленной кипящей воды.
Варить нужно до готовности. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь.
Теперь разомните кусочки тыквы и добавьте масло. Слегка перемешайте.
Натрите на мелкой терке свежий осетинский сыр.
В размятую тыкву добавляем натертый сыр, чабер. Солим и перчим. Тщательно вымешиваем. Тыква с сыром по-Осетински подается сразу, в горячем виде.
Приятного Вам аппетита!
Источник: " http://bludakchr.ru/osetin_meat_87.php"