В те времена в стране его практически не выращивали — завозили из Китая по суше и морю. Популярный напиток стоил дорого, и купцы искали способы подделать сырье. Одним из выходов стали травяные настои — в том числе копорский чай, он же кипрей или иван-чай, который до этого был вполне разрешенным самостоятельным напитком. https://www.culture.ru/materials/258004/koporskii-chai-kak-kiprei-vydavali-za-elitnoe-kitaiskoe-syre
Константин Маковский. Боярышня. За чаем (фрагмент). Ульяновский областной художественный музей, Ульяновск
Андрей Рябушкин. Чаепитие (фрагмент). 1903. Частное собрание
Александр Герасимов. За чаем (фрагмент). 1915. Музей-усадьба народного художника СССР А.М. Герасимова, Мичуринск
Александр Фищев. Чаепитие (фрагмент). 1913. Вятский художественный музей им. В.М. и А.М. Васнецовых, Киров
Лукиан Попов. В саду (фрагмент). 1911. Оренбургский областной музей изобразительных искусств, Оренбург
Николай Дмитриев-Оренбургский. Великие князья Сергей Алексанрович, цесаревич наследник Николай Александрович и Павел Александрович в Царском селе (фрагмент). Конец 1880-х. Государственный исторический музей, Москва
Культура.РФ
В XIX веке в России очень любили чай.
В те времена в стране его практически не выращивали — завозили из Китая по суше и морю. Популярный напиток стоил дорого, и купцы искали способы подделать сырье. Одним из выходов стали травяные настои — в том числе копорский чай, он же кипрей или иван-чай, который до этого был вполне разрешенным самостоятельным напитком. https://www.culture.ru/materials/258004/koporskii-chai-kak-kiprei-vydavali-za-elitnoe-kitaiskoe-syre