Понадобится: 1 утка около 2кг, 150г бульона мясного, 100г вина сухого, 60г масла сливочного, 3 апельсина, 3 яблока, 1 рюмка апельсинового ликера, сахарная пудра, специи по вкусу, перец, соль. Как приготовить утку с апельсинами. Промыть и обсушить утку, 1 апельсин очистить, разобрать на дольки, очистить их от пленок и семян, мелко нарезать мякоть, порезать яблоки на дольки, очистив от семян, и нафаршировать фруктами утку, зашить брюшко или заколоть его зубочистками. Сливочное масло растопить в утятнице, выложить утку и обжаривать 20 мин на слабом огне, затем посыпать специями, посолить и поперчить, посыпать нарезанной соломкой апельсиновой цедрой, полить вином и любым мясным бульоном. Накрыть утятницу крышкой, потушить утку час на среднем огне, достать и накрыть фольгой. Оставшиеся апельсины очистить, срезать тонкими полосками цедру, залить ее на 3 мин кипятком, отжать в утятницу сок, туда же добавить цедру, добавить ликер и немного сахарной пудры, перемешать и довести на слабом огне до кипения. Подавать соус к утке. Украсить кружочками апельсинов!
Дорогие Хозяюшки! Чтобы не потерять понравившейся Вам рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на Вашей стене В Одноклассники. Всё ОК!
Сделайте карьеру с ОРИФЛЭЙМ on-line ! Подумайте, о чем вы мечтаете! ПРЕВРАТИТЕ ВАШИ МЕЧТЫ в Цели и Планы!!! а КАК это сделать – мы Вас БЕСПЛАТНО научим! С ОРИФЛЭЙМ вы будете: отлично выглядеть, зарабатывать деньги и получать удовольствие от 17 ЗАРПЛАТ В ГОДУ и плюс ПРЕМИИ!!! Нужны ответственные, целеустремленные уверенные в себе бизнес-партнеры. Ссылка для регистрации в компании - Все начинается с одного простого шага – присоединяйтесь! http://liliyabelousova.online-career.info/
Маленькие домашние хитрости
УТКА С АПЕЛЬСИНАМИ В УТЯТНИЦЕ ЦЕЛИКОМ!
Понадобится: 1 утка около 2кг, 150г бульона мясного, 100г вина сухого, 60г масла сливочного, 3 апельсина, 3 яблока, 1 рюмка апельсинового ликера, сахарная пудра, специи по вкусу, перец, соль.
Как приготовить утку с апельсинами. Промыть и обсушить утку, 1 апельсин очистить, разобрать на дольки, очистить их от пленок и семян, мелко нарезать мякоть, порезать яблоки на дольки, очистив от семян, и нафаршировать фруктами утку, зашить брюшко или заколоть его зубочистками. Сливочное масло растопить в утятнице, выложить утку и обжаривать 20 мин на слабом огне, затем посыпать специями, посолить и поперчить, посыпать нарезанной соломкой апельсиновой цедрой, полить вином и любым мясным бульоном. Накрыть утятницу крышкой, потушить утку час на среднем огне, достать и накрыть фольгой. Оставшиеся апельсины очистить, срезать тонкими полосками цедру, залить ее на 3 мин кипятком, отжать в утятницу сок, туда же добавить цедру, добавить ликер и немного сахарной пудры, перемешать и довести на слабом огне до кипения. Подавать соус к утке.
Украсить кружочками апельсинов!
Сделайте карьеру с ОРИФЛЭЙМ on-line ! Подумайте, о чем вы мечтаете! ПРЕВРАТИТЕ ВАШИ МЕЧТЫ в Цели и Планы!!! а КАК это сделать – мы Вас БЕСПЛАТНО научим! С ОРИФЛЭЙМ вы будете: отлично выглядеть, зарабатывать деньги и получать удовольствие от 17 ЗАРПЛАТ В ГОДУ и плюс ПРЕМИИ!!! Нужны ответственные, целеустремленные уверенные в себе бизнес-партнеры. Ссылка для регистрации в компании - Все начинается с одного простого шага – присоединяйтесь! http://liliyabelousova.online-career.info/