Курочка в сливочном соусе с грибами и шпинатом

Ингредиенты:
Куриное филе бедра или грудки – 300 гр.
Соль, сушёный чеснок, перец
Шампиньоны – 150 гр.
Шпинат – небольшой пучок
Помидоры
Сливки (20%) – 100-150 мл.
Растительное масло (для жарки)