Картофельное пюре без комочков
Рецепт картофельного пюре без комочков я вычитала в журнале для мам. Мои дети такие упрямые, что с комочками не любят ни каши, ни пюре, ни кисели. Поэтому этот рецепт - мой любимый. Советую попробовать его и вам. Отлично сочетается с любыми блюдами - овощными, мясными, рыбными. Вкусный и лёгкий в приготовлении гарнир.
Ингридиенты:
Картофель: 6-7 Штук,
Молоко: 1 Стакан,
Сливочное масло: 75-100 Грамм,
Соль: По вкусу
Приготовление:
Сначала в подсоленной воде варим картофель. Чтобы он получился без комочков, первый секрет, необходимо разрезать его на небольшие кусочки.
Сварите и слейте воду.
Второй секрет, сначала добавляем сливочное масло и толкушкой разминаем картофель.
Затем молоко. Перемешайте. И посолите по вкусу. Картофельное пюре без комочков можно подавать к столу!
Что б пюре было вкусное и без комочков,надо и варить свой деревенский картофель рассыпчатый и масло по больше и молоко горячее и тщательнее мять.и мелко нельзя картофель резать для варки т к весь крахмал вы вариться а затем сольеться.и не много жидкости где варилась картошка надо оставлять,а затем пюре заправить жареным луком(но это на любителя и шкварки)