4 фев 2017

25 рецептов для мультиварки:

1. Творожный пирог
2. Мясо "по-французски"
3. Пирог с ягодами со сметанной заливкой
4. Творожный пирог с персиками
5. Цветная капуста в мультиварке
6. Суп с фрикадельками
7. Овощное рагу
8. Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос
9. Курица, запеченная в сметане
10. Говядина тушёная
11. Тушёный картофель с молоком и сыром
12. Капуста, тушёная с мясом и овощами
13. Творожная запеканка
14. Плов в мультяхе
15. Куриная печень
16. Капуста, тушёная со свиными рёбрышками и сосисками
17. Курица по-французски с сыром
18. Тушёная картошка со сметаной
19. Жаркое со свининой и грибами
20. Яблочный насыпной пирог
21. Мясо с овощами
22. Свинина с консервированным ананасом
23. Котлеты «Детские»
24. Свиные рёбрышки в медовой поливке с яблоками
25. Тушёная рыба в соусе

25 рецептов для мультиварки: - 851719859281
25 рецептов для мультиварки: - 851719860561
25 рецептов для мультиварки: - 851719863633
25 рецептов для мультиварки: - 851719864145
25 рецептов для мультиварки: - 851719865169
1. Творожный пирог
Тесто:
Масло сливочное 200 г,
Сахар 120 г,
Яйца куриные 1 шт.,
сода 1.5 ч. л.,
Мука пшеничная 2.5 ст.,
Какао порошок 2 ст. л.
Начинка:
Творог 300 г,
Сметана 200 г,
Яйца куриные 2 шт.,
Сахар 120 г,
Крахмал картофельный 2 ст. л.,
ванилин.
Соединить масло, сахар и 1 стакан муки.
Добавить яйцо,соду, какао, муки.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и распределить 2/3 теста так, чтобы образовались бортики высотой 4-5 см.
Для начинки все продукты смешать. Вылить начинку в подготовленную основу из теста. Сверху выложить кусочки оставшегося теста. Готовить на режиме «Выпечка»85 минут. Охладить полностью на протяжении 2 часов. Вынуть пирог, перевернув чашу мультиварки на чашу для варки на пару. Пирог готов!
25 рецептов для мультиварки: - 851719865937
25 рецептов для мультиварки: - 851719866705
25 рецептов для мультиварки: - 851719867217
25 рецептов для мультиварки: - 851719867985
25 рецептов для мультиварки: - 851719868753
25 рецептов для мультиварки: - 851719869521
25 рецептов для мультиварки: - 851719870289
25 рецептов для мультиварки: - 851719870545
2. Мясо "по-французски"
В нашей стране так принято называть запечённое в духовке мясо с различными добавками, основными из которых являются сыр и лук. Кто-то добавляет помидоры, кто-то грибы, а кто-то картошку. Приготовим мясо «по-французски» в мультиварке.
Ингредиенты:
- мясо (свинина)
- картофель (4 шт)
- 2 луковицы
- 1 большой помидор
- майонез
- сыр
- приправа Vegeta
Способ приготовления мяса «по-французски» в мультиварке:
Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и добавляем приправу.
Нарезаем картофель кружками.
Выкладываем мясо в мультиварку (предварительно смазав чашу растительным маслом).
Добавляем лук, нарезанный кольцами.
Выкладываем сверху картошку .
Режем кольцами помидор и добавляем в чашу.
Добавляем майонез.
На крупной терке трем сыр и высыпаем сверху.
Включаем режим «Выпечка» на 45 минут.
После приготовления оставить на 10 минут в режиме «Авто — подогрев».
25 рецептов для мультиварки: - 851719872849
25 рецептов для мультиварки: - 851719873361
3. Пирог с ягодами со сметанной заливкой
Ингредиенты:
тесто:
сахар – 100 г
маргарин или сливочное масло – 120 г
яйца – 2 шт
разрыхлитель – 1 ч. л.
мука – 300-350 г
заливка:
сметана – 200 г
сахар – 4 ст. л.
мука – 2-3 ст. л.
яйца – 2 шт
ягоды (любые) у меня вишня замороженная – 250–300 г
Если у вас ягоды заморожены, предварительно достаньте их.
Для начала нужно приготовить тесто. Маргарин или сливочное масло растопить. Это можно сделать в мультиварке.
Яйца взбить с сахаром. Влить слегка остывший растопленный маргарин или масло. Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в тесто. Должно получиться мягкое тесто. Накрываем тесто полиэтиленовым мешочком и убираем пока в холодильник, а сами займемся приготовлением заливки.
Яйца, сахар и сметану хорошо размешать, добавить муку, взбить венчиком, чтобы не было комочков. Сметанная заливка готова.
Теперь приступаем к формированию нашего будущего сладкого заливного пирога.
Достаем тесто из холодильника, и распластываем его по дну мультиварочной чаши, формируя высокие бортики(обязательно т.к. наш пирог немного поднимется). Чашу можно не смазывать.
На дно теста выложить ягоды. Сверху вылить сметанную заливку.
Включить мультиварку, установить режим «выпечка». Выпекать заливной пирог с ягодами в мультиварке 65 минут. После сигнала мультиварку выключить и, не открывая крышки дать ему время полностью остыть. Иначе при переворачивании он может деформироваться.
Я подождала примерно пару часов, после этого при помощи корзинки пароварки вынула его из чаши. Пирог оставался еще теплым, но заливка уже застыла.
Заливной пирог с ягодами в мультиварке получился очень вкусным! Резать его лучше, когда он полностью остынет, кусочки тогда получаются ровными и красивыми. Пирог вкусен как горячий, так и холодный.
(маленькая хитрость, которую я не учла, тесто при выпечке набухает, поэтому старайтесь как можно тоньше распределить его по дну мультиварки, и особенно на границе дна и стенки, что получается есть это сделать не очень тонко, вы видите на фото)
25 рецептов для мультиварки: - 851719874129
25 рецептов для мультиварки: - 851719874897
25 рецептов для мультиварки: - 851719875665
25 рецептов для мультиварки: - 851719876945
25 рецептов для мультиварки: - 851719877713
25 рецептов для мультиварки: - 851719878225
25 рецептов для мультиварки: - 851719878481
25 рецептов для мультиварки: - 851719879761
25 рецептов для мультиварки: - 851719880273
4. Творожный пирог с персиками
Ингредиенты:
Мука — 200 Грамм
Яйцо — 3 Штуки (1 яйцо для теста и 2 для начинки)
Сливочное масло — 100 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Творог — 400 Грамм
Сметана — 1 Стакан
Сахар — 150 Грамм
Крахмал — 2 Ст. ложки
Лимон — 1/2 Штуки (Следует выдавить сок)
Ванильный сахар — 10 Грамм
Консервированные персики — 500 Грамм
Приготовление:
1. Масло следует размягчить, после чего растереть с сахаром.
2. Добавляем в масляную массу яйцо, все хорошенько перемешиваем.
3. Муку хорошенько просеять, после чего смещать с разрыхлителем. Постепенно порционно перемешиваем с яично-масляной массой.
4. Готовое тесто скатать в шар, оставить отдохнуть минут на 10 -15.
5. Берем чашу мультиварки, смазываем маслом. Тесто раскатать и распределить по дну чаши (при этом оставляя бортики высотой 5 см). Чашу с тестом ставим в холодное место на полчаса.
6. Приготавливаем начинку: протертый творог, сахар, сметану, яйца, сок из половины лимона, крахмал, ванилин все хорошо при помощи миксера перемешиваем в однородную массу.
7. Достаем контейнер с охлажденным тестом. Равномерно распределяем по поверхности теста начинку. Выкладываем поверх начинки дольки персиков.
8. Включаем мультиварку, режим «Выпечка», время 1 час. После сигнала – вынимаем пирог и позволяем ему остыть.
25 рецептов для мультиварки: - 851719880785
5. Цветная капуста в мультиварке
Ингредиенты для приготовления блюда:
- ½ кочана цветной капусты;
- 1 яйцо;
- 3 ст. л. манной крупы;
- сливочное масло;
- соль.
Технология приготовления блюда
Капусту разделите на соцветия, промойте, залейте взбитым с солью яйцом. «Обваляйте» овощ в манной крупе, положите в мультиварку, добавьте немного сливочного масла. Готовится капуста 10 минут в режиме «Выпечка». В процессе приготовления блюдо следует несколько раз перемешать.
25 рецептов для мультиварки: - 851719882065
6. Суп с фрикадельками.
Ингредиенты:
• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу)
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Лук нашинковать соломкой или брусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
25 рецептов для мультиварки: - 851719882833

Комментарии