Для чего нужна лошадь в хозяйстве?

С давних времен Россия была местом развитого коневодства и поставляла лучших верховых скакунов для армии и выносливых лошадей для сельского хозяйства. Отлично прижилась лошадь в домашнем хозяйстве, став незаменимым помощником.
Сейчас этих животных больше используют как тягловую силу, для получения продуктов питания, медицинских препаратов, сыворотки с целью стимуляции плодовитости маток сельскохозяйственных животных, в спорте. От продуктивного коневодства получают не только мясо, но и молоко, из которого производят ценный напиток – кумыс.
лошадь в хозяйстве лошадь в сельском хозяйстве
Особенно полезно молоко кобылиц. Оно содержит меньше белка и жира, однако больше сахара. Благодаря одинаковому количеству казеина и альбумина в составе белка, в молоке кобыл во время скисания не образуется такой плотный сгусток, как в коровьем, что способствует хорошему усвоению его организмом человека.
В сельскохозяйственных предприятиях и частных хозяйствах есть много работ, которые нецелесообразно выполнять механическими средствами, так как это не оправдывается экономическими затратами на бензин и на содержание техники. Такими работами могут быть, например, транспортировка грузов на незначительные расстояния, обработка небольших земельных участков, обслуживание животноводства и тому подобное. А в горных районах и условиях бездорожья лошадь является незаменимой тягловой силой. Для рационального применения ресурсов следует правильно сочетать работу коня и механических двигателей. Так, использование на работах одного коня в течение года дает возможность сэкономить до полутора тонн горюче-смазочных материалов.
лошадь в домашнем хозяйстве Для чего нужна лошадь в хозяйстве?
Во все времена мясо лошадей использовали в питании, что не утратило своей популярности и сейчас. Оно является незаменимым компонентом в изготовлении высокосортных колбас. В мясе взрослых лошадей содержится больше белка, чем у молодняка. Жир лошадей считают диетическим, поскольку он богат на жирные кислоты, которые положительно влияют на обмен холестерина в организме человека и предотвращают развитие атеросклероза. Одними из основных кислот в конине являются линолевая, линоленовая и арахидоновая. В отличие от мяса других видов сельскохозяйственных животных, конина содержиит значительно меньше холестерина.
Сегодня разведение лошадей также является хорошим бизнесом. Конину выгодно производить в районах табунного коневодства, поскольку ее себестоимость значительно ниже, чем, например, говядины или баранины. А белок мяса коней богат полезными аминокислотами.
Содержать лошадь в сельском хозяйстве удобно тем, что, по сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных, они меньше подвержены действию инфекций и почти не болеют туберкулезом. Поэтому их кровь используют для изготовления лечебных и профилактических сывороток против столбняка, дифтерии, гангрены, ботулизма.
Несмотря на значительное развитие агротехнологий и научно-технический прогресс, лошадь в хозяйстве продолжает играть очень значительную роль. Кони отличные помощники в поле и, кроме того, служат надежным транспортом, преодолевающим грязь и сугробы
Модератор Маша. ( Преведущая тема , тоже моя , забыла подписать .)