БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Описание
Сочное, питательное блюдо, которое можно готовить в любое время года. Летом со свежими овощами, а зимой с замороженными. К нему очень просто подобрать гарнир, ведь для приготовления баклажан с мясом необходимы продукты, которые практически всегда есть в холодильнике. А особый вкус блюдо приобретает если готовить его в мультиварке.
Ингредиенты
Свинина 600 г.
Баклажаны 2 шт.
Помидор 1-2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль по вкусу
Аджика по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
Зелень 1 пучок
Способ приготовления
Шаг 1.
Баклажаны моем и режем кусочками. Солим и даем постоять минут 20, чтобы ушла горечь.
Шаг 2.
Моем мясо, обсушиваем его и режем на небольшие кусочки.
Шаг 3.
Режем помидоры на дольки. Шинкуем перец и лук. Мелко режем чеснок.
Шаг 4.
В кастрюлю мультиварки добавляем оливковое масло. Из овощей и мяса формируем слои. Солим.
Шаг 5.
Готовим 120 минут в режиме «Тушение». Мультиварка даст сигнал об окончании приготовления. Блюдо можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Читайте ещё больше интересных рецептов на нашем сайте