Зачем мы существуем? Мы существуем, чтобы готовить только самые лучшие мясные деликатесы. Бретонский паштет, пельмени с фуа-гра, венские сосиски, острые бараньи колбаски мергез, самую обычную докторскую колбасу: все это - от души и по-честному. В любом из наших продуктов лишь лучшее мясо, специи и старинные, проверенные веками, рецепты. Как мы это делаем? ВСЕ рецепты можно было бы воспроизвести тысячу лет назад. У нас очень маленькое производство с большой долей ручного труда: сами аккуратно разделываем птицу, варим и чистим язык для телячьей колбасы, просто ножом нарезаем кубиками, лепим пельмени руками, так как делают это дома. И так будет всегда.