Традиции вкуса: угощения народов мира!

Застолье всегда играло важную роль на свадьбах в древние времена. К подаче еды относились как к культу, а по правилам некоторых традиций продукты иногда использовались даже не по назначению. У нас свадебный банкет тоже является частью праздника, без которой торжество не может состояться. Вдруг вы захотите позаимствовать некоторые традиции, связанные с едой, у других народов мира? Причины могут быть разными – от развлечения и веселья до серьезного ритуала. Итак, сегодня портал Свадьбаголик.ru расскажет вам о самых интересных застольных обычаях, а также удивительных традиционных блюдах.
Традиции, способные удивить
Дания
ВДании стол ломится от изобилия блюд, и гости пьют за здоровье молодых очень много спиртного. Но этим сегодня никого не удивишь. А вот тот факт, что свадебное меню здесь утверждено законодательством, поразит любого. В чем причина такого, кажущегося забавным на первый взгляд, решения? Дело в том, что датчане просто не знают меры в обилии еды. Столы на свадьбах невероятно ломились от блюд, и на это тратились огромные средства. Закон, который ограничивает использование некоторых продуктов и наименований блюд, экономит деньги и полностью решает эту проблему.
Израиль
У всех евреев есть свадебная традиция, которая соблюдается в обязательном порядке. Свадьба для них – это просто карнавал разных закусок. На столе их должно быть не менее восемнадцати (на иврите цифра 18 обозначает слово «жить», что очень символично для подобного повода)
Голландия
В Нидерландах гостей принято угощать не после церемонии бракосочетания, а перед этим процессом. Даже торт разрезается до росписи. Традиционными и главными блюдами в Голландии считаются специальные конфеты, которые называются «сахар невесты», и вино «слезы невесты».
Болгария
При выходе из ЗАГСа или на выездной регистрации брака у нас принято осыпать молодоженов крупами, лепестками роз, конфетами. Эти действия считаются символами сладостной семейной жизни, богатства и благополучия. А в Болгарии есть похожий обычай, только осыпают молодоженов имбирем, хотя символика этой традиции остается такой же.
Традиционные блюда: от классики к экзотике
Намибия
Мясо крокодила или антилопы, устрицы, страусиные яйца – это не выдумка, это свадебное меню африканской страны Намибии. Все эти деликатесы считаются самой вкусной едой, и наличие их на свадьбе воспринимается на ура!
Бермуды
Центральное блюдо свадьбы – торт – на Бермудских островах подается с молодым деревцем кедра, которое венчает десерт на верхушке. Саженец обозначает не перестающую расти и укрепляться любовь молодоженов. После праздника жениху и невесте необходимо вместе посадить кедр.
Великобритания
Традиционным свадебным десертом в Англии и Ирландии считается плам-пудинг (он еще является основным блюдом на Рождество). Готовится он за несколько недель до праздника из муки, сахара, сухофруктов, разных пряностей и…говяжьего жира. Хотя у каждой британской семьи есть свой рецепт, и некоторые используют в его приготовлении сало. Почти готовый плам-пудинг стоит в холодном месте до нужного момента, потом его обильно поливают ромом, бренди или любым другим спиртным напитком, а при подаче на стол поджигают. Основным горячим блюдом у британцев при соблюдении всех традиций является запеченная индейка.
Бедуины
У кочевников есть удивительное свадебное блюдо, которое своим составом поразит воображение любого человека. К столу бедуины подают фаршированного верблюда. Сначала они фаршируют рыбу вареными яйцами, потом получившейся рыбой – курицу, курицей в свою очередь фаршируют ягненка. И только потом ягненком фаршируют верблюда. Далее происходит вторая часть приготовления блюда. Бедуины закапывают его в песок, разжигают над ним костер и очень долго ждут, когда фаршированный верблюд полностью приготовится.
Источник материала http://www.svadbagolik.ru/article/ugoscheniya-narodov-mira/