Грузинский салат 🥙

Что нужно:
Сладкий перец - 2 шт
Баклажан - 1 шт
Куриное филе - 300 г
Красный лук - 1 небольшая луковица
Чеснок - 2-3 зубчика
Грецкие орехи - 50 г
Зелень петрушки, кинзы, укропа
Для маринада:
Оливковое масло
Соль, чёрный молотый перец, молотый паприка по вкусу
Для заправки:
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Уксус винный (или яблочный) - 1 ч. л.
Хмели-сумели - 1 ч. л.
Соль, черный молотый перец по вкусу