Рулетики из цукини 🥒

Что нужно:
Цукини - 1 шт
Сыр бри или камамбер - 100 г
Мука - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт
Помидор - 1 шт
Соль
Масло растительное
Соус
Сметана - 2 ст. л.
Петрушка несколько веточек
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу