Крабовый салат с пекинской капустой

Такой салат хорошо кушать на ужин: в капусте, огурце и кукурузе - витаминки, а в яйцах и крабовых палочках - протеинки :) Правда, энное количество жиров несколько портит радостную картину, но ведь вместо майонеза можно использовать в качестве заправки оливковое масло и горчицу - тогда салатик станет намного полезнее для фигуры.
Кстати, это любимый из "крабовых" салатов у нашей детворы. Пекинскую капусту саму по себе он не слишком жалуют, но в таком виде поглощают с завидным аппетитом! Попробуйте - может быть и ваши дети оценят рецепт приготовления крабового салата с пекинской капустой? :)
Ингридиенты:
Крабовые палочки: 350 Грамм,
Пекинская капуста: 500 Грамм,
Яйца: 3-4 Штук,
Банка кукурузы: 1 Штука,
Огурец: 1-2 Штук,
Соль: По вкусу,
Перец душистый молотый: По вкусу,
Майонез: По вкусу,
Пучок укропа: 1 Штука (опционально),
Пучок зеленого лука: 1 Штука (опционально)
Приготовление:
Пекинскую капусту тонко нашинковать.
Добавить к ней нарезанный маленькими кубиками огурец.
Отваренные вкрутую, остуженные и измельченные яйца.
Кукурузу (жидкость предварительно слить).
Нарезанные небольшими кусочками крабовые палочки.
Измельченную зелень.
И майонез.
Посолить, поперчить, хорошенько перемешать, немного охладить и подавать к столу!
Правда, салатик очень красивый? И на вкус он ничуть не хуже, уверяю вас!:)