КУРНИКИ 🔥

Идеально на заморозку👌
на 12-14 штук
Тесто:
🥛 Кефир комнат.темпер.-250 гр
🧂 Сода -0.5 ч.л.
🧈 Масло слив. растопленное-45 гр
🍶 Масло растительное - 30 гр
🧂 Соль-0.5 ч.л
🍚 Мука -380 гр
Начинка:
🍗 Куриное филе-300 гр
🥩 Фарш говяжий по желанию
🥔 Картошка-3-4 шт
🧅 Лук -1 шт(крупный )
🧂 Соль, перец по вкусу
🧈 Сливочное масло
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Кефир смешать с содой ,влить сливочное и растительное масло, посолить и постепенно всыпать муку. Получается мягкое, эластичное тесто.
Накрыть, убрать в сторонку.
Для начинки все ингредиенты мелко рубим на кубики, солим, перчим, перемешиваем.
Тесто ещё раз сминаем, раскатываем, выкладываем начинку, не забываем про сливочное масло. Лепим треугольники.
По желанию смазываем желтком, отправляем в разогретую до 180* духовку до готовности, на 35-40минут.
Приятного аппетита ❤️