🥟 Эластичное тесто для вареников: секрет идеальных домашних вкусняшек.

Если вы обожаете вареники с любыми начинками и хотите, чтобы тесто было мягким, пластичным и не рвалось при варке — этот рецепт точно для вас! 👩‍🍳✨
🔸 Тесто отлично раскатывается и легко лепится — забудете про дырочки и разрывы!
🔸 Подходит для любой начинки: картошка 🥔, творог 🍒, ягоды 🍓 или капуста 🥬 — что душа пожелает!
🔸 Вареники получаются нежными и тают во рту.
📝 Что вам понадобится?
500 г муки
1 стакан горячей воды (70–80°C)
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
¼ ч. л. соли
👩‍🍳 Как приготовить?
1️⃣ В миске взбейте яйцо с солью и маслом.
2️⃣ Влейте горячую воду и тщательно перемешайте.
3️⃣ Постепенно добавляйте просеянную муку — сначала ложкой, потом руками.
4️⃣ Замесите мягкое и эластичное тесто. Накройте полотенцем и дайте «отдохнуть» 20–30 минут.
✨ Маленький совет
Чтобы вареники получились особенно вкусными, не спешите лепить — дайте тесту время. Оно станет ещё более послушным и пластичным! 😉
💬 Делитесь своими начинками и секретами идеальных вареников в комментариях! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 📌