🍲 Вкусный щавелевый суп с курицей и рисом

Рецептик самого летнего щавелевого супа с куриным окорочком. Густой, насыщенный и полезный.
🔖 Ингредиенты на 2 литра супа:
Щавель - 100 г
Куриный окорочок - 300 г
Картофель - 200 г
Морковь - 1 шт.
Рис круглый - 0,5 стакана
Лук зеленый - 3 шт.
Чеснок молодой - 1 шт.
Укроп - 10 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Сахар (по желанию)
📖 Как готовить?
1. Куриный окорочок отварите 15 мин.
2. Закиньте в кастрюлю картошку кубиком, варите 5 мин.
3. Добавьте промытый рис и варите еще 5 мин.
4. Далее добавьте рубленную морковку, варите ещё 4-5 мин.
5. Порубить зеленый лук и чеснок, закинуть в кастрюлю, варить 3-5 мин.
6. Извлечь курицу из супа, отделить мясо от костей и закинуть в кастрюлю.
7. Добавить щавель, довести до кипения, попробовать на вкус, при необходимости добавьте сахар.
8. Закинуть в кастрюлю рубленный укроп, перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
При подаче суп можно украсить отварным яйцом.
Приятного аппетита!
📌 Ссылки по теме:
- Этот рецепт на сайте: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14665 - Щавелевые супы с яйцом: https://www.iamcook.ru/section/5387 - Постные супы с щавелем: https://www.iamcook.ru/section/5253 - Борщи с щавелем: https://www.iamcook.ru/theme/sorrel-borsch - Щи с щавелем: https://www.iamcook.ru/theme/sorrel-shchi #аймкук_обед #аймкук_суп #суп #рецепт #щавель #рецепты #щавелевыйсуп #еда #обед