Удачные заготовки из стручковой фасоли на зиму (вкусно и просто с хлебушком)

Самый простой и быстрый способ заготовить стручковую фасоль на зиму - это заморозить. Однако если места в морозильной камере не очень много, то можно воспользоваться традиционным способом - законсервировать. Из стручковой фасоли получаются отличные закуски, салаты и лечо.
Созревает фасоль почти вся одномоментно как-то и нужно в довольно сжатые сроки её собрать и заготовить, чтобы она не успела перерасти и стать жёсткой. Жёлтая у вас будет фасоль или зелёная - разницы нет. А вот бобы внутри фасоли должны быть молоденькими и мягкими.
Заготовленная баночка стручковой фасоли непременно выручит вас зимой. Ведь она хорошо подходит к любым мясным и рыбным блюдам.
Турша по-армянски (классический рецепт)
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стручковая фасоль - 250 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Морковь - 1 шт.
Соль - 2/3 ч.л.
Кинза - 7-8 веточек
Вода - 300 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/23428 Салат из стручковой фасоли на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фасоль стручковая – 500 г
Помидоры – 1 кг
Морковь - 250-300 г
Перец болгарский – 500 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Перец острый – 0.5-1 шт. (по вкусу)
Масло растительное – 125 мл
Сахар - 50-70 г (по вкусу)
Соль – 1-1.5 ст.л. (по вкусу)
Уксус 9% - 25-35 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/6700 Салат со спаржевой фасолью и помидорами на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидор - 1 кг
Стручковая фасоль - 500 г
Морковь - 500 г
Горький перец - 1 шт.
Сладкий перец - 200 г
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 100 г
Чеснок - 1 головка
Масло подсолнечное - 150 г
Уксусная эссенция - 1 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/10005 Лечо со стручковой фасолью на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стручковая фасоль – 200 г
Помидоры – 3 шт.
Сладкий перец – 2 шт.
Лук и морковь – по 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л. (без горки)
Сахар – 2 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика
Молотый черный перец – 1/3 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/15203 Стручковая фасоль на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стручковая фасоль - 300-350 г
Уксус 9% - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Зерна горчицы - 0,5 ч.л.
Горошины черного перца - 10-12 шт.
Лавровый лист - 1 шт. https://www.iamcook.ru/showrecipe/6924 Стручковая фасоль в томатном соусе на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стручковая фасоль - 300 г
Помидоры - 350 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Уксус - 1 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/15204 Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #салаты #заготовкиназиму #огород #стручковаяфасоль