🍅Домашний кетчуп на зиму

Рекомендуем запасаться кетчупом по максимуму. Ведь есть его можно с чем угодно и он не надоедает. Делать это нужно, конечно, не за один раз (так и устать можно). Но в течение месяца по чуть-чуть, по несколько баночек можно. Тогда процесс проходит легко и просто.
Обязательно попробуйте разные варианты, чтобы выбрать самые любимые для себя. Удачных вам заготовок!🧡😘
Домашний кетчуп c пряностями
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 1 кг помидоров:
сахар - 1-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
гвоздика - до 5 шт.
перец душистый - до 8 горошин
чеснок - 1 зубчик
корица - по вкусу и по желанию
острый перец - по вкусу
ароматные травы - по вкусу
уксус (6%) - 2 ч.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/2036 Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 1 кг
Лук - 70 г
Яблоки - 170 г
Сахар - 100 г
Соль - 1 ч.л.
Уксус - 15 мл
Перец черный молотый - 5-10 г
Перец красный чили - 5-10 г
Паприка молотая - 10 г
Чеснок - 2 зубка https://www.iamcook.ru/showrecipe/9494 Кетчуп из желтых помидоров на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Желтые помидоры - 1 кг
Яблоки - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Перец молотый - 1 щепотка
Кориандр - на кончике ножа
Паприка копченая - 1/2 ч.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/19263 Кетчуп «Краснодарский» в домашних условиях на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 0,75 кг
Яблоки - 0,3 кг
Перец чили - щепотка
Перец черный молотый - 0,75 ч.л.
Корица - 1 палочка (или 0,5 ч.л. молотой)
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
Сахар - 1,5 ч.л. (или по вкусу)
Уксус - 2 ст.л.
Чеснок - 4 зубца https://www.iamcook.ru/showrecipe/16012 Классический кетчуп на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 1 кг
Гвоздика - 5 шт.
Корица - 1 палочка (или 0,5 ч.л. молотой)
Соль - 8 г
Сахар - 50 г
Чеснок - 2 зубца
Перец чили молотый - щепотка
Уксус 6% - 30 г https://www.iamcook.ru/showrecipe/15799 Кетчуп из зеленых помидоров на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры зеленые - 1,5 кг
Яблоко зеленое - 1 шт.
Перец острый стручковый - по вкусу
Перец горошком - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Лук зеленый - 20 г
Зелень петрушки - 10 г
Уксус 70% - 5 капель https://www.iamcook.ru/showrecipe/16215 Кетчуп с болгарским перцем
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры "Бычье сердце" - 2 шт.
Болгарский перец - 2-3 шт.
Чеснок - по вкусу
Острый красный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Уксусная кислота - 1/2 ч.л.
Перец черный (горошек) - по вкусу
Зелень - по желанию https://www.iamcook.ru/showrecipe/12407 Домашний густой кетчуп из помидоров на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 2 кг
Соль - 5 г
Сахар - 80 г
Уксус (9%) - 40 мл
Перец черный горошком - 20 шт.
Кориандр горошком - 10 шт.
Прованские травы - 1 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/25870 Кетчуп Анкл Бенс на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 1 кг
Лук репчатый - 150 г
Чеснок - 1 головка
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксус 9% - 80 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/26415 Кетчуп без уксуса в домашних условиях
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 500 г
Лук репчатый - 40 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Горчица в зернах - 2 г
Семя сельдерея - 0,5 г
Перец горошком - 10 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Корица - 1 г https://www.iamcook.ru/showrecipe/19372 Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #соус #заготовкиназиму #огород #помидоры