🍆Простые и вкусные блюда на ужин из баклажанов

Ох, уж эти синенькие! Так и манят их купить и приготовить.
Решено! Будем готовить баклажаны на ужин или обед (кому как больше нравится). Хоть цена на них не самая бюджетная, так как сезон попозже. Но душа просит баклажанов. Поэтому с удовольствием поделимся с вами интересными рецептами. Сохраняйте подборку себе в закладки и готовьте с удовольствием!😘🧡
⭐Лобио с баклажанами и фасолью
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фасоль готовая – 200 г
Баклажан – 1 шт./200 г
Лук – 0,5-1 головка
Томатная паста – 2 ч.л. или по вкусу
Грецкие орехи – 2-3 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Хмели сунели – от 0,5 ч.л.
Растительное масло – для жарки
Вода – 100-150 мл
Соль – по вкусу
Дополнительно:
Соль – для баклажанов
Кинза, базилик – для подачи https://www.iamcook.ru/showrecipe/32107 ⭐Вешенки с баклажанами
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вешенки - 300 г
Баклажаны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Подсолнечное масло - 60 мл
Соль - по вкусу
Соус:
Крахмал - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Уксус 6% - 1 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/31601 ⭐Жареные баклажаны со сметаной и чесноком
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан - 2 шт. (примерно 400 г)
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 15 г
Сметана (15%) - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу https://www.iamcook.ru/showrecipe/30289 ⭐Жареные баклажаны с луком и морковью
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан - 2 шт.
Морковь - 1 шт. (крупная)
Лук репчатый - 1 шт. (крупный)
Чеснок - 2 зубчика
Подсолнечное масло - для жарки
Соль - по вкусу https://www.iamcook.ru/showrecipe/30192 ⭐Паста с фаршем и баклажанами
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш куриный - 350 г
Спагетти - 150 г
Баклажан - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчик
Помидор - 1 шт. (крупный)
Подсолнечное масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу https://www.iamcook.ru/showrecipe/30044 ⭐Гуляш из свинины с баклажанами
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (мякоть) - 350-400 г
Баклажаны - 200 г
Морковь - 70 г
Лук репчатый - 50 г
Томатная паста - 60 г
Вода - 400 г
Растительное масло - 50 г
Мука пшеничная - 40 г
Лавровый лист - 1 шт.
Паприка - 0,5 ч. л.
Соль, черный перец - по вкусу https://www.iamcook.ru/showrecipe/29914 ⭐Баклажаны с грибами в горшочке
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны - 250 г
Грибы (шампиньоны) - 150 г
Сметана - 150 г
Вода - 50 г
Лук репчатый - 50 г
Растительное масло - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец - по вкусу https://www.iamcook.ru/showrecipe/29821 ⭐Жареные баклажаны с мясом
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо (у меня свинина) - 500 г
Баклажан - 1 шт. (350 г)
Лук репчатый - 1 шт. (130 г)
Помидоры - 1-2 (110 г)
Соль - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Лук зеленый - 3-4 пера https://www.iamcook.ru/showrecipe/29431 Приятного аппетита!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #баклажаны #обед #овощи #ужин