Лучшая блинная запеканка из 10 блинчиков

Во время Масленицы мы печём так много самых разнообразных блинов (может быть, даже больше чем за месяц или год). И, конечно же, несколько блинчиков обязательно остаются не съеденными. Вот они-то нам в этом рецепте и пригодятся. Будем делать из них вкуснейшую фруктовую запеканку. Фрукты вы можете взять самые разные: свежие, консервированные или и те, и другие одновременно.
⭐Сладкая блинная запеканка с фруктами
Для запеканки нам потребуются уже готовые блинчики, которые вы можете испечь специально для запеканки, или использовать блинчики, которые у вас остались, например, с завтрака.
🧾ИНГРЕДИЕНТЫ:
Блины - 10 шт.
Банан - 1 шт.
Персики консервированные - 2-3 шт.
Сметана - 150 мл
Яйцо - 2 шт.
Сгущенка, варенье или сахар - 2-3 ст.л.
Крахмал кукурузный - 1-1,5 ст.л.
Масло - для формы
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разрежьте фрукты на небольшие ломтики. Уложите их на блин и сверните блин в рулет.
2. А получившиеся рулетики нарежьте поперёк, чтобы получилось 4-5 небольших рулетиков.
3. В смазанную маслом форму положите на дно 1 целый блин и на него выложите все получившиеся маленькие рулетики. Для заливки взбейте венчиком яйца со сгущёнкой и крахмалом. А затем полейте ею блинные рулетики. Выпекайте при 180-200 градусах ориентировочно 30 минут. Первую половину времени лучше выпекать запеканку под фольгой.
Такая запеканка вкусна как в горячем, так и в холодном виде. https://www.iamcook.ru/showrecipe/17488 Приятного аппетита!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #масленица #завтрак #блины #запеканка