Картошка с майонезом и чесноком в духовке

⠀
Картошка с майонезом и чесноком в духовке быстрее размягчится под листом фольги, крышкой или в "рукаве" для запекания. Если картофель предварительно не отваривается, сырой рекомендую шинковать максимально тонкими, почти прозрачными пластинами-слайсами.
⠀
⠀
Ингредиенты
⠀
Картофель - 600 г
Майонез - 200 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль, перец, лавровый лист, кориандр - по вкусу
Зелень - для подачи
⠀⠀
⠀
Процесс приготовления
⠀
1. Морскую соль, острый перец, зерна пряного кориандра, чеснок растираем в ступке.
⠀
2. К ароматной приправе добавляем майонез, перемешиваем.
⠀
3. Молодую картошку шинкуем тонко-тонко.
⠀
4. Перемешиваем снизу доверху с насыщенным майонезом.
⠀
5. Трамбуем и укладываем в промасленную форму. Оставляем лист-два лавра.
⠀
6. Упаковываем в "рукав" или устанавливаем крышку/натягиваем лист фольги. Отправляем картошку с майонезом и чесноком в духовку (предварительно разогреваем до 180 градусов), запекаем около часа.
⠀
Перед подачей картошку с майонезом и чесноком посыпаем свежей кинзой или другой зеленью. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте — http://www.iamcook.ru/showrecipe/11920 #рецепт #картофель #запеканка #обед