Жареная кефаль на сковороде

⠀
Простая в приготовлении и очень вкусная рыбка. Постное блюдо, которое годится и для повседневного питания, и для праздников.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Кефаль - 2 шт.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль морская - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Мука - 3 ст.л.
Приправа для рыбы - 1 ч.л.
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Очистите кефаль от чешуи, удалите внутренности и жабры, помойте рыбу под проточной водой, обсушите.
⠀
2. Посолите и поперчите рыбу снаружи и внутри, посыпьте приправой для рыбы.
⠀
3. Хорошенько обваляйте кефаль в муке, чтобы она была полностью ею покрыта.
⠀
4. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте рыбу с обеих сторон до хрустящей корочки, минуты по 3-4, зависит от размера рыбы.
⠀
5. Готовую жареную кефаль на сковороде долго не держите - выложите на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло.
⠀
Подавайте жареную кефаль как самостоятельное блюдо, можно с любимым гарниром типа картофельного пюре или запеченного картофеля.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12616 #рыба #кефаль #обед #ужин #еда #рецепт #iamcook #ямкук