Салат из селедки с горошком

⠀
Сытный и полезный салат из селедки, картошки и зеленого горошка готовится быстро и из доступных продуктов.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Сельдь малосольная - 280 г
Картофель - 200 г
Репчатый лук (сладкого сорта) - 80 г
Зеленый горошек (консервированный) - 150 г
Растительное масло (нерафинированное) - 3-4 ст.л.
Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу
Соль - по вкусу
Маринад для лука:
Уксус яблочный - 6 ст.л.
Сахар - 4 ч.л. или по вкусу
Кипяток - 3-4 ст.л.
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Подготовим продукты по списку. Картофель заранее отвариваем в «мундире». Зеленый горошек откидываем на дуршлаг.
Ингредиенты для салата из селедки с горошком
⠀
2. Сельдь очищаем от кожи, удаляем кости. Разделываем на филе, затем филе нарезаем небольшими кусочками.
⠀
3. Лук (для этого салата желательно брать сладкий сорт) нарезаем полукольцами.
⠀
4. Если у вас обыкновенный репчатый лук, то его нужно предварительно обдать кипятком. Затем залить маринадом и оставить на 15 минут.
⠀
5. Для маринада: в кипяток добавляем сахар, размешиваем до растворения, затем вливаем яблочный (или столовый) уксус.
⠀
6. Отваренный в «мундире» картофель очищаем и нарезаем брусочками. Измельчаем зелень.
⠀
7. В салатник выкладываем сельдь, картофель, лук, зелень, зеленый горошек. Если нужно, всыпаем соль. Заправляем ароматным нерафинированным растительным маслом, аккуратно перемешиваем.
⠀
Салат из селедки с горошком готов. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12979 #рецепт #салат #еда #закуска #iamcook #ямкук #селедка