Салат с кальмарами и зеленым горошком

⠀
Рецепт быстрого в приготовлении салата, богатого белками из отварных кальмаров и яиц с горошком.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Кальмары филе - 3 шт.
Яйца - 4 шт.
Консервированный горошек - 3-6 ст.л.
Майонез - для заправки
Чеснок - 1 зубчик по желанию
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Яйца для салата сварите заранее вкрутую и охладите.
⠀
2. Филе кальмаров разморозьте и сварите. У меня прижился такой способ варки, его и советую.
⠀
3. Вскипятите 1-1,5 л воды со специями (перцы горошком, лавр) и хорошей щепоткой соли.
⠀
4. Помещайте каждое филе кальмара в кастрюлю на 10 секунд, т.е. опустите одно филе в хорошо кипящую воду и считайте "раз и два и три и... и десять". Затем шумовкой вылавливайте это филе и отправляйте вариться следующее.
⠀
5. Яйца очистите, белок нарежьте соломкой, а желток - как получится.
⠀
6. Так же соломкой нашинкуйте кальмара.
⠀
7. Соедините кальмаров, яйца и зеленый консервированный горошек.
⠀
8. Заправьте салат майонезом, в который по желанию можно добавить немного измельченного чеснока.
⠀
Салат с кальмаром и зеленым горошком готов. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13216 #рецепт #салат #закуска #ужин #кальмары #морепродукты