Салат «Полянка» (классический рецепт)

⠀
Вариант вкусного и красивого салата "Полянка" для разнообразия вашего меню.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Шампиньоны маринованные - 120 г
Свинина - 200 г
Петрушка - 1 пучок
Сыр твёрдый - 100 г
Картофель - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Свинину поместить в кастрюлю и залить водой, добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Когда закипит, снять пену, убавить огонь и варить мясо до готовности.
⠀
2. В отдельной кастрюльке сварить картофель в мундире. Также сварить яйца.
⠀
3. В форму выложить шампиньоны шляпками вниз. Нарезать петрушку.
⠀
4. Петрушку выложить слоем на шампиньоны. Яйца натереть на тёрке, выложить на петрушку и точечно нанести майонез.
⠀
5. Затем с помощью ложки майонез аккуратно разровнять.
⠀
6. Далее натереть на тёрке картофель, выложить его поверх яиц и немного посолить. Также смазать майонезом. Свинину остудить и нарезать кубиками.
⠀
7. Мясо выложить на картошку, смазать майонезом.
⠀
8. Последним слоем натереть твёрдый сыр.
⠀
9. Форму накрыть блюдом для сервировки салата и перевернуть. Снять форму.
⠀
Украсить тарелку зеленью и подать классический салат «Полянка» к столу. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13233 #рецепт #салат #салатик #салатполянка #рецептик #новыйгод#новыйгод2018 #нг #нг2018