⠀ Хотите быстрый и вкусный ужин для всей семьи без хлопот? Приготовьте тушеную картошку с мясом в скороварке! ⠀ ⠀ Ингредиенты: Картофель - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Свинина - 300 г Приправа для мяса - 1 ч.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Картофель, морковь и лук очистим, помоем овощи. ⠀ 2. Свинину нарезаем довольно крупными кусочками. ⠀ 3. Если хотите более диетический вариант блюда, можете мясо не обжаривать, а закладывать в скороварку сырым, я же люблю тушеную картошечку "с дымком", поэтому предварительно кусочки свинины обжариваю на сковороде с добавлением оливкового масла минут 7-10. Жарить лучше на сильном огне, переворачивая мясо, чтобы получилась сверху карамельно-румяная корочка. ⠀ 4. Картофель нарежем крупным кубиком, я разрезала каждую картофелину на 8 частей. ⠀ 5. В скороварку выкладываем мясо и картофель. ⠀ 6. Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь нарезаем кружочками. ⠀ 7. Добавляем нарезанные овощи в кастрюлю скороварки. Теперь время соли, перца, лаврового листа и приправы для мяса. ⠀ 8. Доливаем в кастрюлю воды до метки, можно больше, но не меньше. ⠀ 9. Накрываем кастрюлю скороварки крышкой. Регулятор пара устанавливаем на максимум. Ставим кастрюлю на огонь и дадим содержимому закипеть, именно тогда круглая пробка поднимется вверх и из отверстия начнет выходить пар. Уменьшаем огонь до среднего и готовим картошку с мясом 12-15 минут. ⠀ 10. После этого отключаем огонь и подождем минут 5-7, пока круглая пробка не вернется на место, и снимаем крышку. Вот такая ароматная тушеная картошка с мясом в скороварке получилась в конечном итоге! Если хотите соус погуще, можно протушить картошку на сильном огне без крышки еще 4-5 минут, чтобы соус загустел. ⠀ Доставайте из погреба домашние соленья и подавайте их к столу вместе с тушенной в скороварке картошкой с мясом. Приятного аппетита! ⠀ ⠀ Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13530 #рецепт #картофель #картошка #картошечка #рецептик
Аймкук — кулинарные рецепты с фото и видео
Тушеная картошка с мясом в скороварке
⠀
Хотите быстрый и вкусный ужин для всей семьи без хлопот? Приготовьте тушеную картошку с мясом в скороварке!
⠀
⠀
Ингредиенты:
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Свинина - 300 г
Приправа для мяса - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Картофель, морковь и лук очистим, помоем овощи.
⠀
2. Свинину нарезаем довольно крупными кусочками.
⠀
3. Если хотите более диетический вариант блюда, можете мясо не обжаривать, а закладывать в скороварку сырым, я же люблю тушеную картошечку "с дымком", поэтому предварительно кусочки свинины обжариваю на сковороде с добавлением оливкового масла минут 7-10. Жарить лучше на сильном огне, переворачивая мясо, чтобы получилась сверху карамельно-румяная корочка.
⠀
4. Картофель нарежем крупным кубиком, я разрезала каждую картофелину на 8 частей.
⠀
5. В скороварку выкладываем мясо и картофель.
⠀
6. Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь нарезаем кружочками.
⠀
7. Добавляем нарезанные овощи в кастрюлю скороварки. Теперь время соли, перца, лаврового листа и приправы для мяса.
⠀
8. Доливаем в кастрюлю воды до метки, можно больше, но не меньше.
⠀
9. Накрываем кастрюлю скороварки крышкой. Регулятор пара устанавливаем на максимум. Ставим кастрюлю на огонь и дадим содержимому закипеть, именно тогда круглая пробка поднимется вверх и из отверстия начнет выходить пар. Уменьшаем огонь до среднего и готовим картошку с мясом 12-15 минут.
⠀
10. После этого отключаем огонь и подождем минут 5-7, пока круглая пробка не вернется на место, и снимаем крышку. Вот такая ароматная тушеная картошка с мясом в скороварке получилась в конечном итоге! Если хотите соус погуще, можно протушить картошку на сильном огне без крышки еще 4-5 минут, чтобы соус загустел.
⠀
Доставайте из погреба домашние соленья и подавайте их к столу вместе с тушенной в скороварке картошкой с мясом. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13530 #рецепт #картофель #картошка #картошечка #рецептик