🥘🥘🥘 Кускус (кус-кус) с мясом и овощами 🥘🥘🥘

⠀
Кускус с говядиной и овощами - сытное блюдо для семейного ужина или обеда.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Кускус - 120 г
Говядина - 300 г
Кабачок - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Соевый соус - 1 ст.л.
Бальзамический крем (уксус) - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Кускус высыпаем в кастрюльку или миску. Заливаем 200 мл кипятка и добавляем 2 щепотки соли. Накрываем кастрюльку крышкой, а миску - небольшим блюдцем и укутываем полотенцем. Нам надо, чтобы кускус распарился, на это уйдет 15 минут.
⠀
2. Говядину или телятину нарезаем очень тонкими пластинами.
⠀
3. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем говядину по 3 минуты с каждой стороны.
⠀
4. После этого вливаем в сковороду соевый соус.
⠀
5. Добавляем к мясу бальзамический крем или бальзамический уксус, готовим 10-15 минут под крышкой. Солить мясо не нужно, поскольку соевый соус соленый.
⠀
6. Подготовим овощи. Морковь и кабачок нарежем кубиком, лук - четвертинками, болгарский перец - соломкой.
⠀
7. Добавим в сковороду к мясу сначала лук и морковь, обжарим их вместе с мясом минуты 3-4.
⠀
8. Затем добавим кабачок и болгарский перец. Тушим мясо с овощами еще 10-15 минут.
⠀
Готовый кускус взрыхлим вилкой. Выложим кускус в центр порционной тарелки, вокруг него разложим мясо и овощи. Подаем кускус с мясом и овощами горячим. Приятного аппетита!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Более полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14237 #рецепт #кускус #мясо #обед #ужин #рецептик #еда