🍹🍹🍹 Компот из абрикосов с лимоном и апельсином на зиму 🍹🍹🍹

⠀
Вкусный и оригинальный абрикосовый компот с лимоном, апельсином, бадьяном и корицей скрасит ваш зимний досуг.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Абрикосы — 500 г
Апельсин — 0,5 шт. (не крупный)
Лимон — 0,3 шт. (не крупный)
Корица — 1 палочка
Бадьян — 1 шт.
Вода — 1 л
Сахар — 300 г
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Компот начнем готовить с приготовления сиропа. Используем такие пропорции: на литр воды — 300 г сахара, палочка корицы и звездочка бадьяна. Поставим сироп на огонь, подождем, пока он закипит.
⠀
2. А пока готовится сироп, мы как раз успеем осуществить другие действия по приготовлению компота. В подходящей таре прокипятим крышки. Я делаю это в металлическом чайничке. Крышки кладу в воду внутрь чайника.
⠀
3. Сверху пристраиваю банки, ставлю на огонь. Таким образом одновременно происходит стерилизация и банок, и крышек. Банки стерилизую паром минут 5 от закипания воды.
⠀
4. А тем временем нарежу тонко апельсин и лимон. Из абрикосов извлеку косточки.
⠀
5. Наполним простерилизованные банки сырьем — наполовину или больше.
⠀
6. Зальем вскипевшим сиропом. У меня немного сиропа осталось.
⠀
7. Накроем компот крышкой, на этом этапе крышку не закручиваем, а просто прикроем банку. Стерилизуем банку в кастрюле на водяной бане, поставим на дно подставку. Стерилизуем полулитровые банки минут 7 от начала кипения воды.
⠀
8. Закручиваем банки крышками. Переворачиваем.
⠀
Абрикосовый компот с апельсином, лимоном, корицей и бадьяном на зиму готов. Храним его в обычных условиях.
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15300 #рецепт #рецептик #компот #компотик #заготовка #заготовочка