🍕🍕🍕 Песочный пирог с орехами 🍕🍕🍕


Этот песочный пирог с орехами имеет сочную мягкую начинку, совсем не сухой.


📋 Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сахарный песок - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
Дробленый миндаль - 80 г
Ореховая мука из фундука - 50 г
Цельный орех - 20 г
Яйцо - 1 шт.
Сахарный песок - 85 г
Ванильный сахар - 15 г


📖 Процесс приготовления:

1. Из сливочного масла, сахарного песка, муки и яйца вымешиваем крошковатое песочное тесто.

2. Руками формируем из теста ком, оборачиваем его полиэтиленовой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.

3. Растапливаем сахар и ванильный сахар в сливочном масле, хорошо промешивая смесь.

4. Вмешиваем в масляно-сахарную смесь орехи.

5. По истечении получаса извлекаем песочное тесто из холодильника, раскатываем его, вырезаем пласт нужного размера и помещаем в форму. Если форма неразъемная и с высокими бортиками, то тесто должно находиться на кондитерской бумаге, чтобы его удобно было извлекать. Обрезаем остатки с краев. В принципе, если есть желание, из них можно сделать какие-нибудь украшения для пирога. Нет - не делаем.

6. Разогреваем духовку до 180 градусов.

7. К ореховой смеси подмешиваем яйцо.

8. Распределяем ореховую смесь по песочному тесту равномерно.

9. Выпекаем песочный пирог с орехами в предварительно прогретой до 180°С духовке на среднем уровне с циркуляцией воздуха 20 минут (края теста должны самую капельку зарумяниться).

10. Обязательно даем пирогу полностью остыть и только потом извлекаем его из формы. Иначе песочное тесто поломается, сразу после выпекания оно нестабильно.

Ну, вот, а теперь можно и чайку попить - с песочным пирогом с орехами! Угощайтесь!


🔥🔥🔥 Рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15807 #рецепт #рецептик #пирог #пирожок #выпечка

🍕🍕🍕 Песочный пирог с орехами 🍕🍕🍕 - 868497842300
🍕🍕🍕 Песочный пирог с орехами 🍕🍕🍕 - 868497842044
🍕🍕🍕 Песочный пирог с орехами 🍕🍕🍕 - 868497841788
🍕🍕🍕 Песочный пирог с орехами 🍕🍕🍕 - 868497841532
🍕🍕🍕 Песочный пирог с орехами 🍕🍕🍕 - 868497841276
🍕🍕🍕 Песочный пирог с орехами 🍕🍕🍕 - 868497841020
🍕🍕🍕 Песочный пирог с орехами 🍕🍕🍕 - 868497840764
🍕🍕🍕 Песочный пирог с орехами 🍕🍕🍕 - 868497840508

Комментарии