🥘🥘🥘 Рыбная запеканка как в детском саду 🥘🥘🥘

⠀
Прекрасная рыбная запеканка, к которой не нужен гарнир, достаточно лишь салата. Идеальное блюдо для детей.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Филе минтая - 300 г
Картофель - 250 г
Яйца куриные - 2 шт.
Масло сливочное - 15 г
Соль - по вкусу
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
⠀
1. Для рыбной запеканки нам необходимо предварительно отварить картофель, поэтому почистим его, промоем в воде, положим в кастрюлю с водой и поставим на плиту вариться. После закипания подсолим воду.
⠀
2. Пока картофель варится, порежем большими кусками филе минтая.
⠀
3. Закипятим в кастрюле воду, немного подсолим, и опустим в неё куски рыбы. Не забываем, что рыба отваривается очень быстро, особенно филе, так что пяти минут после закипания будет вполне достаточно.
⠀
4. Как только картофель отварится, сливаем с него воду и даем чуть остыть. Отваренную рыбу также вынимаем из кастрюли с кипящей водой и оставляем остывать на тарелке. Картофель растолчем в пюре с помощью толкушки.
⠀
5. Теперь нужно измельчить отваренное рыбное филе.
⠀
6. Теперь объединим обе измельченные массы из картофеля и рыбы.
⠀
7. Чтобы придать запеканке более нежную текстуру, нам нужно добавить в нее яйца, для чего разобьем их в мисочку, подсолим и немного взобьем вилкой.
⠀
8. Затем выльем яичную массу в миску с картофелем и рыбой и тщательно все смешаем до однородности.
⠀
9. Форму, смажем сливочным маслом и выложим в нее подготовленную массу, разравнивая поверхность ложкой. Поставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и испечем блюдо до полной готовности.
⠀
10. В моей духовке рыбная запеканка приготовилась за 15 минут. Готовность можно понять по внешнему виду - запеканка зарумянится и немного увеличится в объеме. Достаем форму с рыбной запеканкой из духовки.
⠀
Очень советую включить это детсадовское блюдо в домашний рацион для детского питания и не только!
⠀
🔥🔥🔥 Задать вопросы автору рецепта можно на нашем сайте по ссылке — https://www.iamcook.ru/showrecipe/16149 #рецепт #рецептик #запеканка #запеканочка #еда #обед #ужин