Комментарии
- 8 мар 2016 13:04света акимова
- 8 мар 2016 13:07Марина Бакун - КачкинаВкусно
- 8 мар 2016 14:22Елена Косых
- 8 мар 2016 14:55Ольга Шарова(Горица)
- 15 авг 2016 08:18Людмила Анцут
- 20 авг 2016 16:32Виктор Чурилов
- 30 авг 2016 07:18Валентина Королева
- 22 авг 2017 15:39ЛЮДМИЛА ПЕТЕЛИНАПомидорки " Под снегом" готовлю который год. Смысла сливать первый кипяток с банок и вновь его кипятить , не вижу. Пропорции маринада известны.А поэтому "первый " кипяток сливаю в раковину ,добавляю в банки чеснок,перец горошком. и ....для надежности,чайную ложку 9 % уксуса. Деелаю и без уксуса
- 22 авг 2017 15:43ЛЮДМИЛА ПЕТЕЛИНАТак же .не вижу смысла стерилизовать банки,ведь помидоры вы кладете туда не стерилизованные,тем более они заливаются кипятком дважды.
- 24 июн 2018 21:05Наталья Николаевна Никитина
- 30 июн 2018 18:15света акимова
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Интернет-бутик одежды
ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ
Присоединяйся к нам! Здесь много вкусного, полезного и интересного! http://ok.ru/marinadyisolenya Продукты
Помидоры
Рассол (на 1,5 литра воды):
100 г сахара
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка уксуса
1 десертная ложка чеснока на 1,5 литровую банку помидоров или 1 столовая ложка чеснока на 3-х литровую банку помидоров
Как приготовить помидоры с чесноком на зиму:
Банки и крышки для маринованных помидоров с чесноком стерилизуются.
Помидоры моются, раскладываются по чистым банкам, без каких либо специй.
Банки с помидорами заливаются кипятком, накрываются сверху крышками и стоят 10 минут. За это время готовится чеснок.
Вода с банок сливается в большую кастрюлю, ее объем нужно измерить и из нее приготовить рассол для вкусных маринованных помидоров, добавив сахар и соль. Этот маринад кипятится и потом добавляется уксус.
Перед тем, как залить помидоры кипящим рассолом, в банки кладется натертый на терке чеснок. Остатки чеснока, которые уже нельзя натереть, выдавить чеснокодавилкой. Кроме чеснока никакие другие специи не используются.
Помидоры с чесноком по этому рецепту залить кипящим рассолом, закрутить металлическими крышками.
Банки с помидорами в чесночной заливке перевернуть, "Помидоры в снегу" на зиму должны стоять укутанные до полного остывания.
#ЗаготовкиНаЗиму