Что произойдет с телом, если каждый день есть семена тыквы? Улучшится настроение Аминокислота триптофан повышает выработку гормона удовольствия – серотонина, благодаря чему улучшается эмоциональный фон, легче переносятся стрессы. Ближе к ночи серотонин преобразуется в мелатонин, регулирующий фазы сна и бодрствования, борющийся с бессонницей, помогающий выспаться. Но и это далеко не все полезные свойства семян тыквы, включая которые в ежедневный рацион Вы улучшите когнитивные функции, укрепите память, снизите утомляемость, улучшите в целом функционирование головного мозга. Укрепится иммунитет Хотите забыть о частых простудах, насморке и кашле? Включите в свой ежедневный рацион тыквенные семечки, содержащие цинк – микроэлемент, являющийся природным иммуномодулятором, необходимым для полноценной работы вилочковой железы. Именно этот орган вырабатывает Т-лимфоциты, которые нейтрализуют бактерии и вирусы. Немаловажна и роль селена в укреплении иммунитета, поскольку данный микроэлемент принимает активное участие в выработке эритроцитов. Нормализуется стул Мы уже говорили о том, что в семенах тыквы содержится достаточно большое количество клетчатки, абсорбирующей и выводящей продукты распада метаболитов, регулирующей выработку пищевых ферментов и улучшающей обменные процессы. Вы забудете о запорах, желудочных спазмах и повышенном газообразовании, если каждый день будете съедать порядка 60 – 100 г семян тыквы. Уменьшится отечность Нарушение солевого обмена, заболевания почек, печени и сердца могут стать причиной отечности конечностей и лица. Семена тыквы обладают мягким диуретическим (мочегонным) эффектом, обеспечивающимся входящими в их состав калием, кальцием и магнием. Ежедневное употребление тыквенных семян поможет не только уменьшить отечность, но и снизит риск образования оксалата кальция в моче, тем самым предупредив развитие мочекаменной болезни.Нормализуется давление Регулярное употребление семян тыквы снижает кровяное давление и укрепляет стенки артерий, а все благодаря входящим в их состав фолиевой и линолевой кислотам. Магний и калий регулируют работу сердечной мышцы, а железо повышает гемоглобин, снижая риск развития анемии. Полиненасыщенные жирные кислоты нормализуют кровообращение, препятствуют образованию холестериновых бляшек в сосудах, тем самым предупреждая развитие тромбов. Хотите снизить риск развития сердечно-сосудистых патологий, нормализовать давление и повысить гемоглобин? Чаще употребляйте сырые тыквенные семечки! Укрепятся кости Цинк и фосфор отвечают за укрепление костной ткани, препятствуют развитию остеопороза и артрита. Если же проблемы с костно-мышечным аппаратом уже развились, ежедневное употребление семян тыквы в сочетании с медикаментозной терапией поможет уменьшить воспаление и проявление болевого синдрома на ранних стадиях заболевания. Уменьшится проявление простатита Благодаря выраженным противовоспалительным свойствам цинка очищенные сырые семена тыквы способствуют уменьшению воспаления, локализованного в предстательной железе. Улучшится состояние кожи, волос и ногтей Богатый состав семян тыквы, включающий цинк, витамины А, Е, С и жирные кислоты, помогает сохранить кожу упругой и эластичной, предупреждает преждевременное появление морщин, обновляет клетки эпидермиса. Кстати, именно цинк, согласно заключению Американской академии дерматологов, крайне важен для лечения и профилактики угревой сыпи. Если каждый день Вы будете съедать по горсти семечек, уже через месяц Вы отметите усиление роста волос и их утолщение, ногти станут крепче и перестанут слоиться, уменьшится количество угревых высыпаний. Снижается риск развития рака молочной железы Согласно результатам исследования, опубликованного в медицинском журнале "Nutrition and Cancer", употребление продуктов, в состав которых входят фитоэстрогены, уменьшает риск развития рака молочной железы. Кроме того, фитоэстрогены, которые в большом количестве присутствуют в семенах тыквы, способствуют сохранению молодости женского организма, поскольку действуют подобно женским половым гормонам (эстрогенам), выработка которых с возрастом сокращается. Нормализуется содержание сахара в крови Употребляя 30 – 60 г тыквенных семян в день, Вы нормализуете содержание сахара в крови. А все благодаря магнию, содержащемуся в семенах тыквы. Недостаток именно этого макроэлемента наблюдается у 40% пациентов с диагнозом "сахарный диабет". А поскольку в процессе переработки сахара расходуется порядка 98% магния, его необходимо ежедневно пополнять извне. В противном случае высок риск развития сердечных патологий, дегенеративных заболеваний, нарушения зрения, повышения кровяного давления и ожирения. Вместе с тем на одни лишь семечки не стоит надеяться в вопросах профилактики сахарного диабета 2-го типа. Нейтрализуются кишечные паразиты Сырые тыквенные семечки испокон веков используются в борьбе с кишечными паразитами. А все благодаря аминокислоте кукурбитин, уничтожающей паразитарных червей. Для выведения гельминтов применяют множество рецептов. Мы приведем один из наиболее простых, но при этом эффективных: Измельчите 100 г семян тыквы. Примите 2 ст.л. полученного порошка утром натощак. Запейте средство 150 мл теплого молока. Через час после приема порошка примите слабительное лекарство. Курс лечения – 5 дней. Поскольку гельминты имеют цикличность роста, процедуру следует повторить через месяц. Уменьшается тошнота Если Вам предстоит длительная поездка или перелет, при этом Вы страдаете от кинетоза (проще говоря, Вас укачивает), семена тыквы помогут справиться с тошнотой, головной болью и рвотными позывами. По этой же причине данный продукт показан при токсикозе беременных на ранних сроках. Добавляйте тыквенные семечки в любимые блюда (предварительно замочив на 6 часов). Это так просто, но так много дает нашему питанию. И витамины, и минералы, и балансирует кислую среду, потому что тыквенные семечки можно отнести к щелочным образованиям, других таких продуктов очень мало на свете. Немного предыстории Знаете ли вы, что семена тыквы были обнаружены археологами в пещерах Мексики, которые датируются 7000 годом до нашей эры. Тыква и семена тыквы были важной составляющей питания американских индейцев, использовались ими и как диетический продукт, и как лечебный. Особая ценность семечек тыквы в том, что со временем они только улучшают свою пищевую ценность, в то время как большинство продуктов по мере хранения теряют свои полезные качества. По данным ученых Массачусетса, семена кабачков и тыквы за пять месяцев хранения показывают заметное увеличение содержания белка. Тыквенные семечки – довольно калорийный продукт, в 100 граммах содержится около 559 калорий. Тыквенные семечки содержат большое количество минералов, включая фосфор, магний, марганец, железо и медь. Являются источником витамина К. В них также найдены: - фитостеролы, это соединения, которые снижают уровень холестерина. - L-триптофан, он помогает для хорошего сна и снижения депрессии. Триптофан превращается в серотонин и ниацин. Серотонин очень ценный для нас компонент, и для хорошего настроения, и для крепкого сна. - высокое содержание цинка. Это делает семечки натуральным защитником от остеопороза. - витамин Е. В 100г – около 35,1 мг торкоферола. - витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин B-6 и фолаты) - белок отличного качества. В 100г семян – 30г белка. По данным исследований, семена тыквы препятствуют камнеобразование в почках, за счет содержания оксалата кальция. Тыквенные семечки уменьшают воспаление при артритах без побочных эффектов противовоспалительных препаратов. Тыквенные семечки используют во многих культурах как естественное лечение глистов и других паразитов. Тыквенные семечки хороши для здоровья предстательной железы у мужчин Масла в тыквенных семечках облегчают затрудненное мочеиспускание, что происходит с увеличенной простатой. Тыквенные семечки были включены в группу так называемых энергетических продуктов, настолько они ценны для питания. ПИРОГ с тыквой на кефире Простой рецепт быстрого и вкусного пирога на кефире с тыквенными семечками. Ингредиенты Куриные яйца - 3 шт. Сахар - 180 г Кефир - 200 мл. Растительное масло - 70 мл. Пшеничная мука - 260 г Разрыхлитель - 10 г Тыква - 260 г Молотая корица - 0,3 ч.л. Тыквенные семечки - 1 ст. л. Пирог на кефире с начинкой из тыквы - это просто находка, он очень лёгкий в приготовлении, тесто хорошее, пирог получается сладкий, большой и вкусный. Тыква с корицей отлично сочетается, аромат получается просто сногсшибательный, для начинки это как раз то, что надо. Сразу так и не скажешь, что начинка — это тыква, кажется, что это какой-то необычный оранжевый фрукт. Перед началом приготовления быстрого пирога с тыквой на кефире подготовьте: яйца, сахар, кефир, растительное масло, муку, разрыхлитель, тыкву, молотую корицу, тыквенные семечки. Яйца с сахаром взбейте в пышную пену. Задействуйте венчик или, для удобства и сокращения времени взбивания, миксер. Влейте растительное масло без запаха и кефир, ещё раз всё взбейте. Всыпьте муку, перемешанную с разрыхлителем. Перемешайте, должно получится гладкое тесто без единого комочка. Выложите половину теста в форму, на тесто выложите тыкву (крупная тёрка), посыпьте начинку молотой корицей. Выложите на тыквенную начинку оставшееся тесто, распределите и посыпьте поверхность тыквенными семечками. Выпекайте пирог в духовом шкафу (180 градусов, 35 минут). Готовый тыквенный пирог на кефире в остывшем виде нарежьте и подайте. Приятного вам аппетита! ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА с яблоком и тыквой Ингредиенты Творог - 400 грамм; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 130 грамм; Молоко - 100 мл; Тыква - 250 грамм; Яблоко - 2 шт; Сливочное масло - 2 ст.л; Кукурузный крахмал - 2 ст.л; Изюм 3 ст.л; Вяленая клюква - 3 ст.л; Кунжут - 1 ч.л; Тыквенные семечки - 1-2 ч.л. Творожные запеканки не нуждаются во множестве хвалебных эпитетов. Все, кто любит творог, априори любит творожные запеканки. И это одно из тех блюд, варианты которого ограничиваются только нашей фантазией. Можно добавить разные фрукты или сухофрукты, ягоды, орехи, цедру, шоколад, разные крупы, например овсяные хлопья, манную крупу, кускус, и в итоге получить совершенно новое, но неизменно вкусное блюдо. Творожная запеканка еще и универсальное блюдо. Это может быть полезный завтрак, вкусный полдник или ужин, запеканку можно взять в дорогу в качестве перекуса. Сегодня мы приготовим запеканку с осенне-зимним акцентом, с яблоком, сухофруктами и карамелизированной тыквой. Подготовим необходимые продукты. Творог тщательно перемешать с яйцами. Добавить сахар и молоко, перемешать. Всыпать кукурузный крахмал, перемешать творожную массу. Яблоко натереть на терке, добавить к массе, перемешать. Далее, готовим карамелизированную тыкву. Для этого, сливочное масло растопить, добавить 2 ст.л. сахара. Обжаривать 15-20 секунд. Добавить в сковороду тыкву, нарезанную маленькими кубиками. Обжаривать, постоянно помешивая, 8-10 минут. Немного остудить. Клюкву и изюм замочить на 5 минут в горячей воде, затем воду слить, сухофрукты просушить на бумажном полотенце. Добавить в творожную массу. Затем добавить карамелизированную тыкву, все аккуратно перемешать, выложить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Сверху запеканку посыпать посыпать кунжутом и тыквенными семечками. Запекать творожную запеканку с яблоком и тыквой 40-45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Творожная запеканка с яблоком и тыквой получается очень вкусной и нарядной. Приятного аппетита! САЛАТ с тыквенными семечками Простой салат из свежих овощей, феты или брынзы с тыквенными семечками. Ингредиенты Фета - 100 г Огурцы - 1 шт. Помидоры - 3-5 шт. Лук - 0,5 шт. Салатные листья - по вкусу Тыквенные семечки - 2-3 ст.л. Оливковое масло - 1-2 ст.л. Соль - по вкусу Чтобы разнообразить вкус простого и привычного овощного салата, добавьте в него тыквенные семечки. Сытности такому салату придадут сыр фета или брынза. В качестве салатных листьев подходят самые разные варианты: простой листовой, романо, фриссе, корн, руккола, шпинат, лолло-росса, а также их смеси. Для заправки салата с тыквенными семечками годится оливковое или другое вкусное и полезное растительное масло, но можно сделать заправку и поинтереснее, добавив в масло измельченный чеснок, лимонный сок или бальзамический уксус. Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. В зависимости от размеров помидоров возьмите три или пять штук и нарежьте их на ломтики. Огурец тоже нарежьте ломтиками. Лук тонко нашинкуйте полукольцами. Соедините овощи в миске, добавьте салатные листья или травки, тут - руккола. Семена тыквы для салата могут быть либо просто сырые мягкие, либо хрустящие, подсушенные на сковороде, отправьте их к остальным ингредиентам. Перемешайте ингредиенты между собой, разделите салат по порциям, уложите сверху кусочки сыра "фета". Полейте салат оливковым маслом. Подавайте овощной салат с тыквенными семечками сразу же после заправки. Приятного аппетита!
УНИВЕРСАЛЬНАЯ копилочка
📌 ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ 📌
Что произойдет с телом, если каждый день есть семена тыквы?
Улучшится настроение
Аминокислота триптофан повышает выработку гормона удовольствия – серотонина, благодаря чему улучшается эмоциональный фон, легче переносятся стрессы.
Ближе к ночи серотонин преобразуется в мелатонин, регулирующий фазы сна и бодрствования, борющийся с бессонницей, помогающий выспаться.
Но и это далеко не все полезные свойства семян тыквы, включая которые в ежедневный рацион Вы улучшите когнитивные функции, укрепите память, снизите утомляемость, улучшите в целом функционирование головного мозга.
Укрепится иммунитет
Хотите забыть о частых простудах, насморке и кашле?
Включите в свой ежедневный рацион тыквенные семечки, содержащие цинк – микроэлемент, являющийся природным иммуномодулятором, необходимым для полноценной работы вилочковой железы.
Именно этот орган вырабатывает Т-лимфоциты, которые нейтрализуют бактерии и вирусы.
Немаловажна и роль селена в укреплении иммунитета, поскольку данный микроэлемент принимает активное участие в выработке эритроцитов.
Нормализуется стул
Мы уже говорили о том, что в семенах тыквы содержится достаточно большое количество клетчатки, абсорбирующей и выводящей продукты распада метаболитов, регулирующей выработку пищевых ферментов и улучшающей обменные процессы.
Вы забудете о запорах, желудочных спазмах и повышенном газообразовании, если каждый день будете съедать порядка 60 – 100 г семян тыквы.
Уменьшится отечность
Нарушение солевого обмена, заболевания почек, печени и сердца могут стать причиной отечности конечностей и лица.
Семена тыквы обладают мягким диуретическим (мочегонным) эффектом, обеспечивающимся входящими в их состав калием, кальцием и магнием.
Ежедневное употребление тыквенных семян поможет не только уменьшить отечность, но и снизит риск образования оксалата кальция в моче, тем самым предупредив развитие мочекаменной болезни.Нормализуется давление
Регулярное употребление семян тыквы снижает кровяное давление и укрепляет стенки артерий, а все благодаря входящим в их состав фолиевой и линолевой кислотам.
Магний и калий регулируют работу сердечной мышцы, а железо повышает гемоглобин, снижая риск развития анемии.
Полиненасыщенные жирные кислоты нормализуют кровообращение, препятствуют образованию холестериновых бляшек в сосудах, тем самым предупреждая развитие тромбов.
Хотите снизить риск развития сердечно-сосудистых патологий, нормализовать давление и повысить гемоглобин?
Чаще употребляйте сырые тыквенные семечки!
Укрепятся кости
Цинк и фосфор отвечают за укрепление костной ткани, препятствуют развитию остеопороза и артрита.
Если же проблемы с костно-мышечным аппаратом уже развились, ежедневное употребление семян тыквы в сочетании с медикаментозной терапией поможет уменьшить воспаление и проявление болевого синдрома на ранних стадиях заболевания.
Уменьшится проявление простатита
Благодаря выраженным противовоспалительным свойствам цинка очищенные сырые семена тыквы способствуют уменьшению воспаления, локализованного в предстательной железе.
Улучшится состояние кожи, волос и ногтей
Богатый состав семян тыквы, включающий цинк, витамины А, Е, С и жирные кислоты, помогает сохранить кожу упругой и эластичной, предупреждает преждевременное появление морщин, обновляет клетки эпидермиса.
Кстати, именно цинк, согласно заключению Американской академии дерматологов, крайне важен для лечения и профилактики угревой сыпи.
Если каждый день Вы будете съедать по горсти семечек, уже через месяц Вы отметите усиление роста волос и их утолщение, ногти станут крепче и перестанут слоиться, уменьшится количество угревых высыпаний.
Снижается риск развития рака молочной железы
Согласно результатам исследования, опубликованного в медицинском журнале "Nutrition and Cancer", употребление продуктов, в состав которых входят фитоэстрогены, уменьшает риск развития рака молочной железы.
Кроме того, фитоэстрогены, которые в большом количестве присутствуют в семенах тыквы, способствуют сохранению молодости женского организма, поскольку действуют подобно женским половым гормонам (эстрогенам), выработка которых с возрастом сокращается.
Нормализуется содержание сахара в крови
Употребляя 30 – 60 г тыквенных семян в день, Вы нормализуете содержание сахара в крови.
А все благодаря магнию, содержащемуся в семенах тыквы.
Недостаток именно этого макроэлемента наблюдается у 40% пациентов с диагнозом "сахарный диабет".
А поскольку в процессе переработки сахара расходуется порядка 98% магния, его необходимо ежедневно пополнять извне.
В противном случае высок риск развития сердечных патологий, дегенеративных заболеваний, нарушения зрения, повышения кровяного давления и ожирения.
Вместе с тем на одни лишь семечки не стоит надеяться в вопросах профилактики сахарного диабета 2-го типа.
Нейтрализуются кишечные паразиты
Сырые тыквенные семечки испокон веков используются в борьбе с кишечными паразитами.
А все благодаря аминокислоте кукурбитин, уничтожающей паразитарных червей.
Для выведения гельминтов применяют множество рецептов.
Мы приведем один из наиболее простых, но при этом эффективных:
Измельчите 100 г семян тыквы.
Примите 2 ст.л. полученного порошка утром натощак.
Запейте средство 150 мл теплого молока.
Через час после приема порошка примите слабительное лекарство.
Курс лечения – 5 дней.
Поскольку гельминты имеют цикличность роста, процедуру следует повторить через месяц.
Уменьшается тошнота
Если Вам предстоит длительная поездка или перелет, при этом Вы страдаете от кинетоза (проще говоря, Вас укачивает), семена тыквы помогут справиться с тошнотой, головной болью и рвотными позывами.
По этой же причине данный продукт показан при токсикозе беременных на ранних сроках.
Добавляйте тыквенные семечки в любимые блюда (предварительно замочив на 6 часов).
Это так просто, но так много дает нашему питанию.
И витамины, и минералы, и балансирует кислую среду, потому что тыквенные семечки можно отнести к щелочным образованиям, других таких продуктов очень мало на свете.
Немного предыстории
Знаете ли вы, что семена тыквы были обнаружены археологами в пещерах Мексики, которые датируются 7000 годом до нашей эры.
Тыква и семена тыквы были важной составляющей питания американских индейцев, использовались ими и как диетический продукт, и как лечебный.
Особая ценность семечек тыквы в том, что со временем они только улучшают свою пищевую ценность, в то время как большинство продуктов по мере хранения теряют свои полезные качества.
По данным ученых Массачусетса, семена кабачков и тыквы за пять месяцев хранения показывают заметное увеличение содержания белка.
Тыквенные семечки – довольно калорийный продукт, в 100 граммах содержится около 559 калорий.
Тыквенные семечки содержат большое количество минералов, включая фосфор, магний, марганец, железо и медь.
Являются источником витамина К.
В них также найдены:
- фитостеролы, это соединения, которые снижают уровень холестерина.
- L-триптофан, он помогает для хорошего сна и снижения депрессии.
Триптофан превращается в серотонин и ниацин.
Серотонин очень ценный для нас компонент, и для хорошего настроения, и для крепкого сна.
- высокое содержание цинка.
Это делает семечки натуральным защитником от остеопороза.
- витамин Е.
В 100г – около 35,1 мг торкоферола.
- витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин B-6 и фолаты)
- белок отличного качества. В 100г семян – 30г белка.
По данным исследований, семена тыквы препятствуют камнеобразование в почках, за счет содержания оксалата кальция.
Тыквенные семечки уменьшают воспаление при артритах без побочных эффектов противовоспалительных препаратов.
Тыквенные семечки используют во многих культурах как естественное лечение глистов и других паразитов.
Тыквенные семечки хороши для здоровья предстательной железы у мужчин
Масла в тыквенных семечках облегчают затрудненное мочеиспускание, что происходит с увеличенной простатой.
Тыквенные семечки были включены в группу так называемых энергетических продуктов, настолько они ценны для питания.
ПИРОГ с тыквой на кефире
Простой рецепт быстрого и вкусного пирога на кефире с тыквенными семечками.
Ингредиенты
Куриные яйца - 3 шт.
Сахар - 180 г
Кефир - 200 мл.
Растительное масло - 70 мл.
Пшеничная мука - 260 г
Разрыхлитель - 10 г
Тыква - 260 г
Молотая корица - 0,3 ч.л.
Тыквенные семечки - 1 ст. л.
Пирог на кефире с начинкой из тыквы - это просто находка, он очень лёгкий в приготовлении, тесто хорошее, пирог получается сладкий, большой и вкусный.
Тыква с корицей отлично сочетается, аромат получается просто сногсшибательный, для начинки это как раз то, что надо. Сразу так и не скажешь, что начинка — это тыква, кажется, что это какой-то необычный оранжевый фрукт.
Перед началом приготовления быстрого пирога с тыквой на кефире подготовьте: яйца, сахар, кефир, растительное масло, муку, разрыхлитель, тыкву, молотую корицу, тыквенные семечки.
Яйца с сахаром взбейте в пышную пену.
Задействуйте венчик или, для удобства и сокращения времени взбивания, миксер.
Влейте растительное масло без запаха и кефир, ещё раз всё взбейте.
Всыпьте муку, перемешанную с разрыхлителем.
Перемешайте, должно получится гладкое тесто без единого комочка.
Выложите половину теста в форму, на тесто выложите тыкву (крупная тёрка), посыпьте начинку молотой корицей.
Выложите на тыквенную начинку оставшееся тесто, распределите и посыпьте поверхность тыквенными семечками.
Выпекайте пирог в духовом шкафу (180 градусов, 35 минут).
Готовый тыквенный пирог на кефире в остывшем виде нарежьте и подайте.
Приятного вам аппетита!
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА с яблоком и тыквой
Ингредиенты
Творог - 400 грамм;
Яйцо куриное - 3 шт;
Сахар - 130 грамм;
Молоко - 100 мл;
Тыква - 250 грамм;
Яблоко - 2 шт;
Сливочное масло - 2 ст.л;
Кукурузный крахмал - 2 ст.л;
Изюм 3 ст.л;
Вяленая клюква - 3 ст.л;
Кунжут - 1 ч.л;
Тыквенные семечки - 1-2 ч.л.
Творожные запеканки не нуждаются во множестве хвалебных эпитетов.
Все, кто любит творог, априори любит творожные запеканки.
И это одно из тех блюд, варианты которого ограничиваются только нашей фантазией.
Можно добавить разные фрукты или сухофрукты, ягоды, орехи, цедру, шоколад, разные крупы, например овсяные хлопья, манную крупу, кускус, и в итоге получить совершенно новое, но неизменно вкусное блюдо.
Творожная запеканка еще и универсальное блюдо.
Это может быть полезный завтрак, вкусный полдник или ужин, запеканку можно взять в дорогу в качестве перекуса.
Сегодня мы приготовим запеканку с осенне-зимним акцентом, с яблоком, сухофруктами и карамелизированной тыквой.
Подготовим необходимые продукты.
Творог тщательно перемешать с яйцами.
Добавить сахар и молоко, перемешать.
Всыпать кукурузный крахмал, перемешать творожную массу.
Яблоко натереть на терке, добавить к массе, перемешать.
Далее, готовим карамелизированную тыкву.
Для этого, сливочное масло растопить, добавить 2 ст.л. сахара.
Обжаривать 15-20 секунд.
Добавить в сковороду тыкву, нарезанную маленькими кубиками. Обжаривать, постоянно помешивая, 8-10 минут. Немного остудить.
Клюкву и изюм замочить на 5 минут в горячей воде, затем воду слить, сухофрукты просушить на бумажном полотенце.
Добавить в творожную массу.
Затем добавить карамелизированную тыкву, все аккуратно перемешать, выложить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
Сверху запеканку посыпать посыпать кунжутом и тыквенными семечками.
Запекать творожную запеканку с яблоком и тыквой 40-45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
Творожная запеканка с яблоком и тыквой получается очень вкусной и нарядной.
Приятного аппетита!
САЛАТ с тыквенными семечками
Простой салат из свежих овощей, феты или брынзы с тыквенными семечками.
Ингредиенты
Фета - 100 г
Огурцы - 1 шт.
Помидоры - 3-5 шт.
Лук - 0,5 шт.
Салатные листья - по вкусу
Тыквенные семечки - 2-3 ст.л.
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Чтобы разнообразить вкус простого и привычного овощного салата, добавьте в него тыквенные семечки.
Сытности такому салату придадут сыр фета или брынза.
В качестве салатных листьев подходят самые разные варианты: простой листовой, романо, фриссе, корн, руккола, шпинат, лолло-росса, а также их смеси.
Для заправки салата с тыквенными семечками годится оливковое или другое вкусное и полезное растительное масло, но можно сделать заправку и поинтереснее, добавив в масло измельченный чеснок, лимонный сок или бальзамический уксус.
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
В зависимости от размеров помидоров возьмите три или пять штук и нарежьте их на ломтики.
Огурец тоже нарежьте ломтиками.
Лук тонко нашинкуйте полукольцами.
Соедините овощи в миске, добавьте салатные листья или травки, тут - руккола. Семена тыквы для салата могут быть либо просто сырые мягкие, либо хрустящие, подсушенные на сковороде, отправьте их к остальным ингредиентам.
Перемешайте ингредиенты между собой, разделите салат по порциям, уложите сверху кусочки сыра "фета".
Полейте салат оливковым маслом.
Подавайте овощной салат с тыквенными семечками сразу же после заправки.
Приятного аппетита!