Комментарии
- 24 июн 2017 02:35Александра Верещага Русанова
- 24 июн 2017 08:06Nadin N
- 24 июн 2017 15:46Я Егорова женагде только ягоды брать?
- 25 июн 2017 14:29Анатолий БедныйНу тогда это не варенье, а просто свежая клубника с сахаром.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
УНИВЕРСАЛЬНАЯ копилочка
Заготовка на зиму: клубничное варенье без варки.
Рецепт проще некуда!
Bcе ктo пpобовал пoтом выпрашивали рецепт этого варенья. Ягодки не теряют своей полезности, остаются плотными, ароматными, как будто только что с грядки!!!
OБЯЗАTEЛЬHO соxраняйте себе это чудо!
Этот рецепт достался мне от бабушки, каждое лето я помогала ей с заготовками. Клубники у нас было очень много, а времени чтобы с ней возиться, особо не было... Бабушка постоянно готовила варенье по такому рецепту - времени отнимает минимум, клубника остается такой же полезной, ягодки одна к одной не мнутся, а аромат... Сказка!
Я беру ягоды и сахар в следующей пропорции: 2 кг клубники на 1,5 кг сахара.
1. Промываю клубнику и удаляю плодоножки. Потом каждую ягодку разрезаю на 2-4 части (в зависимости от размера).
2. Укладываю ягоды слоями в миску, чередуя с сахаром. Все это дело оставляю на ночь при комнатной температуре. За это время наша клубничка даст сок, в котором должен полностью раствориться сахар. Если нужно, можно несколько раз аккуратно перемешиваю варенье ложкой.
3. Дальше стерилизую банки над чайником (я обычно держу минут 10). Остается только разложить варенье по горячим банкам и закрыть крышками.
Хранить такое варенье нужно в холодильнике.
Вот и все! Как видите, рецепт проще некуда...
Удачных вам заготовок!
1. Черная смородина имеет очень важное свойство - она предотвращает онкологические заболевания и стоит на страже здоровья сердечно-сосудистой системы.
2. Кроме того, эта удивительная ягода препятствует ослаблению умственных способностей у пожилых людей, поэтому людям преклонного возраста настоятельно рекомендуется употреблять в пищу как можно больше свежих ягод черной смородины.
3. Согласно результатов научных исследований, ягоды черной смородины по количеству редких витаминов и ценных микроэлементов превосходят все другие ягоды.
4. Кроме того, ягоды черной смородины препятствуют возникновению сахарного диабета. Поэтому при наличии таких важнейших свойств черную смородину стали добавлять в специальные продукты, которые предназначены для укрепления иммунитета и оздоровления организма в целом.
5. Ягоды и листья черной смородины очень хорошо помогут вывести камни из почек, помогут привести к нормальному состоянию печень и дыхательную систему организма, помогут победить атеросклероз, и не только это.
6. Настои и отвары черной смородины имеют противовоспалительные и дезинфицирующие функции, а если отжать из ягод сок, то это будет очень хорошо для лечения ангины.
7. Ученые-медики давно признали, что смородина самая полезная в плане здоровья ягода, и если по сезону регулярно употреблять ягоды черной смородины, то можно свести к нулю все инфекционные заболевания и в известной степени повысить иммунитет.
8. Но что самое необычное, ученые выяснили, что все полезные качества черной смородины отлично сохраняются при переработке ягод (варить варенье, компоты, сушить). Если регулярно принимать отвары черной смородины, то не будет ни малокровия, ни гипертонии, ни язвы желудка, ни гастритов. И вкусно, и приятно, и полезно.
9. А если вдруг появились высыпания на коже, или начался зуд ни с того ни с сего, и вы не знаете, что вам делать - принимайте ванну, отварив предварительно листья черной смородины. Проделав эту процедуру несколько раз, вы избавитесь и от зуда, и от высыпаний на коже.
10. Если у вас в организме образовался избыток мочевой кислоты и произошло отложение солей в суставах, то освободить больные суставы от солей мочевой кислоты можно с помощью настоя из листьев черной смородины. Этот чудесный настой размоет и выведет из организма ненужные соли и заодно восстановит нарушенный обмен веществ.
11. Если у кого-то деликатная проблема, то и здесь настой листьев черной смородины окажет неотложную помощь - проявит себя как легкое слабительное средство. Если ломаются и крошатся ногти (недостаток кальция в организме), необходимый кальций вы найдете в ягодах черной смородины. В зависимости от своего сорта смородина может быть черной, или красной, может быть белой, или золотистой. Различаются все эти сорта только разновидностью роста кустов, а лечебные функции у них приблизительно одинаковы. Будьте здоровы!