ЖЕЛТЫЕ ТОМАТЫ: 6 УДАЧНЫХ СОРТОВ ДЛЯ ЗАГОТОВОК И НЕ ТОЛЬКО

Напишите свой любимый сорт желтых томатов и как использовали в заготовках👇
Почему дачники предпочитают желтые и оранжевые томаты? Во-первых, потому что они красивые и необычные - яркие, солнечные плоды, которые радуют глаз как в теплице, так и на тарелке с овощами или в банках с домашними заготовками.
Во-вторых, они полезны: желтые и оранжевые томаты отличаются высоким содержанием бета-каротина (провитамина А), который является мощным антиоксидантом и необходим для поддержания здоровья сердца и сосудов, органов зрения, опорно-двигательного аппарата, кожи и волос. Кроме того, бета-каротин помогает укрепить иммунитет и профилактику некоторых видов онкологических заболеваний.
В-третьих, желтые и оранжевые плоды содержат меньше ликопина, чем красные томаты, поэтому они не вызывают аллергических реакций. Это особенно важно в наши дни, когда пищевая аллергия стала распространенной проблемой.
В-четвертых, желтые и оранжевые томаты являются ценными диетическими продуктами. Они рекомендуются для тех, кто стремится к стройной фигуре или имеет какие-либо нарушения обмена веществ.
Наконец, желтые и оранжевые томаты очень разнообразны: они бывают раннеспелыми, среднеспелыми и поздними; высокими индетерминантными, компактными детерминантными и миниатюрными штамбовыми; крупными мясистыми биф-томатами, сладкими черри, плотными овальными или удлиненными плодами, идеальными для консервирования. Все это позволяет подобрать сорт на любой вкус!
🍅Томат 'Волшебная арфа' F1 — это раннеспелый (90-95 дней) индетерминантный гибрид, который рекомендуется выращивать в теплицах, чтобы получить высокий и продолжительный урожай.
Плоды этого гибрида — ярко-оранжевые блестящие томаты черри массой 20-25 г, которые зреют быстро и дружно. Они образуются в плотных двусторонних кистях, где их может быть до 16-18 штук. Томаты 'Волшебная арфа' F1 отличаются не только своей красотой, но и превосходным вкусом: они сладкие, сочные, с плотной мякотью и тонкой кожицей. Их можно употреблять свежими или использовать для цельноплодного консервирования.
Этот гибрид также привлекателен своей устойчивостью к распространенным заболеваниям культуры, таким как вирус томатной мозаики, фузариозное увядание и кладоспориоз. Более того, он хорошо переносит стрессы, связанные с неблагоприятными факторами, что делает выращивание этого томата экологически чистым и легким процессом для огородника.
🍅Томат 'Алтайский мед': описание сорта
Сорт 'Алтайский мед' относится к среднеспелым (от всходов до созревания первых плодов проходит 105-110 дней). Это высокорослый полудетерминантный сорт, предназначенный для выращивания в пленочных теплицах. Также требуется обязательное подвязывание к опорам и формирование куста.
Плоды сорта 'Алтайский мед' крупные и мясистые, средняя их масса составляет 350-500 г. Однако, при правильном уходе и нормировании, можно вырастить плоды весом до 800 г. Они имеют сердцевидную форму и слабо выраженную ребристость, которая проявляется сильнее у крупных плодов.
Спелые плоды имеют абрикосово-оранжевую окраску. Вкус полностью вызревших томатов слегка имеет абрикосовые нотки. Плоды хорошо дозревают при хранении, но, как говорят те, кто пробовал томаты 'Алтайский мед', у тех, что поспели на кусте, вкус ярче и лучше, чем у популярного 'Бычьего сердца'. Эти томаты отлично подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления сока.
🍅Томат 'Желтый Банан'
Этот сорт является среднеспелым (105-115 дней) и высокорослым (до 3 м высотой) индетерминантным сортом, который обладает хорошей урожайностью. Рекомендуется выращивать его в пленочных теплицах с обязательным формированием и на опорах.
Один из главных привлекательных моментов этого сорта - необычная форма ярко-желтых плодов, которые имеют гладкую глянцевую кожицу и достигают массы 80-120 г. Томаты созревают дружно, и в одной кисти формируется до 10 или более плодов.
Плоды мясистые, сочные и сладкие, а также устойчивы к растрескиванию. Они отличаются прекрасным вкусом и могут сохраняться в течение длительного времени. Одним из преимуществ этого сорта является его универсальное использование. Томаты идеально подходят как для свежего употребления, так и для использования в салатах, нарезке и всех видах переработки и консервирования. Их также можно использовать для приготовления томатной пасты или оригинального кетчупа яркого цвета.
🍅Томат 'Золотой агат'
Этот раннеспелый (90-100 дней) детерминантный сорт отлично подходит для выращивания на открытом грунте и временных пленочных укрытиях. Кусты компактные, высотой всего 45-55 см, что делает его идеальным выбором для маленьких участков.
Яркие овальные томаты массой 85-100 г, имеют интенсивно-оранжевую окраску, гладкую блестящую кожицу и насыщенный аромат. Они зреют в плотных кистях по 6-8 плодов. Вкус сочной мякоти выразительный и великолепный. Урожай идеально подходит для использования в свежих летних салатах и заготовок на зиму.
🍅Томат 'Желтая шапочка'
Этот раннеспелый (85-90 дней) низкорослый штамбовый томат не нуждается в формировании и идеально подходит для контейнерного выращивания. Вы можете вырастить его на грядке, в теплице, на балконе или на подоконнике в горшке емкостью не менее 4 л.
Хотя это маленький сорт, он порадует вас обильным урожаем насыщенно-желтых плодов массой 20-35 г, собранных в плотных кистях. Они сладкие, ароматные и отлично подходят для свежих салатов, украшения блюд или употребления в качестве закуски.
🍅Томат 'Желтое сердце'
Любителям больших плодов обязательно понравится среднеспелый (105-110 дней) индетерминантный сорт томата 'Желтое сердце', который выращивают как на открытом, так и на защищенном грунте. Среди его преимуществ - лимонно-желтые плоды, имеющие сердцевидную форму и средний вес 150-200 г, но могущие достигать и 400 г. Они отличаются ярким, насыщенным вкусом и нежной, сочной мякотью, поэтому идеально подходят для употребления в свежем виде, в салатах и овощных нарезках.