Запеканка из палтуса (детские рецепты).

морковь — 2 шт.
картофель — 10 шт.
палтус (можно заменить на морскую рыбу жирных сортов, например, скумбрию)— 1/2 филе
твердый сыр — 200 гр.
соль и вода.
Овощи вымыть, очистить и нарезать кружками. Разделать палтус на филе. Половинку рыбы отложить, а другую очистить от кожи. Нарезать палтус на небольшие кусочки. В форму для запекания уложить ингредиенты запеканки слоями в следующем порядке снизу вверх: картофель, палтус, морковь, картофель. Каждый слой чуточку присолить. Залить 2 стаканами воды и посыпать натертым сыром. Запекать около 35-45 минут в горячей духовке не накрывая сверху фольгой.
Приятного аппетита вам и вашим деткам! :)