🤤Идея вкусной и оригинальной закуски!

Ингредиенты на 2 порции:
•1 большой сладкийкартофель (батат)
•140г сыра бри
•80г микса Орехов по вкусу (грецкие, миндаль, фисташки, фундук)
•20г кураги
•тимьян по желанию
•мед по вкусу
•соль
•оливковое масло
Приготовление:
🍠Сладкий картофель помыть, обсушить и разрезать пополам вдоль. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной оливковым маслом . Сверху полить тоже тонкой струйкой оливкового масла, посолить и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут, перевернуть и готовить еще 15 минут.
🍠Измельчить вилкой мякоть картофеля, положить внутри ломтики сыра бри, сухофрукты и тимьян. Полить немного медом и запекать еще 10 минут при 200 градусах.