💥Интересный час «Лесные приключения: как правильно и где лучше всего искать грибы»

🍂 Лес –это источник жизни на земле. Нет в лесу ничего бесполезного, ничего лишнего. Если высохнут болота, не прилетят журавли и цапли. Если исчезнут мухоморы, станут болеть и умирать лоси. Каждая сорная травинка, каждый мелкий грызун для чего-то нужен, кому-то не обходим. Надо его охранять, не вредить ему, сажать деревья, оберегать их, а ещё надо хорошо знать его, любить и уважать, тогда лес обязательно отблагодарит вас.
🌳Лес без всяких преувеличений можно назвать «зелёным золотом» России. И это действительно так. Лес дает нам ценное сырье, кислород, поглощает углекислый газ и очищает воздух от пыли, вредных примесей и газов. Мы называем лес «зеленым другом», «легкими» нашей планеты. Давайте и мы относиться к нему как к другу. Не будем оставлять после себя мусор, жечь костры и вырубать деревья. Давайте будем беречь лес, и тогда он будет продолжать радовать нас в любое время года! Мы все должны очень постараться и сберечь наши замечательные леса в их неповторимой красоте для будущих поколений.
🍁Для сохранения лесов необходимо постоянно проводить работы, улучающие состояние леса. Это подкормка животных, санитарная вырубка, очистка леса от упавших веток и стволов деревьев. Ценность леса заключается в том, что в лесу находится много ягод, грибов, лекарственных растений, животных, птиц. Это все необходимо для жизни человека.
🍄Сегодня мы поговорим об одном из удивительных представителей царства живой природы. Отгадайте загадку:
С виду он похож на зонтик,
Только меньше во сто крат.
Коль гроза на горизонте,
Он бывает очень рад.
Если дождик и тепло,
Он считает - повезло! (гриб)
🍄Конечно же вы догадались, что в этой загадке говорится о грибах. Люди долго считали грибы удивительными и загадочными организмами. Они появляются неожиданно, непонятно откуда, часто растут большими дружными семейками, и это явление человек приписывал волшебной силе.
🍂- Как вы считаете, грибы – это растения? Почему?
🍂-А может быть, грибы – это животные? Почему?
🍄Грибы не похожи на другие растения. Ученые долго размышляли: куда их отнести – к животным или растениям?
К растениям? Но ведь они не зеленые, у них нет ни цветов, ни семян. Стеблей, листьев и корней у них тоже нет.
К животным? Но они не умеют передвигаться и заглатывать пищу как большинство животных. Вот и пришлось ученым выделить грибы в самостоятельное царство живого мира, отдельное от растений и животных.
🍄Давайте поближе познакомимся с грибами – интересными и необыкновенно привлекательными представителями живой природы.
На нашей земле насчитывается около 100 тысяч видов различных грибов. Их изучением занимаются ученые-микологи. Они и установили, что гриб состоит как бы из двух частей — грибницы и самого гриба. Грибница обычно растет в почве. Она почти незаметна для человеческого глаза, потому что состоит из тончайших невидимых нитей, которые можно рассмотреть только под микроскопом. А вот запах грибницы человек может почувствовать сразу: пахнет она сильнее, чем сами грибы
🍄- Привычные для человека грибы имеют вид шляпки на ножке. Их так и называют — шляпочные грибы. Бывают также грибы, похожие на копыто животного, — это гриб-трутовик, который растет на дереве; есть грибы круглые, как шарик, совсем без ножки — к таким относится гриб-дождевик. Встречаются в природе и грибы-чаши, грибы-угли, грибы-цветы. Почему они так называются? Конечно же люди так назвали грибы за их сходство с другими предметами: одни напоминают чашу, другие — чье-то ухо, третьи похожи на цветок.
🌳Грибы содержат много полезных для человека питательных веществ и витаминов. Люди их солят, маринуют, жарят, сушат, варят из них супы, пекут с грибами пироги, добавляют в салаты. Для приготовления различных лекарств используются грибы-лекари.
🌲Многие грибы растут только в лесу. “Леса нет, и гриб не родится” — говорится в русской народной пословице. Грибы называют “лесное чудо”, “дитя леса”. Вот почему чаще всего мы идем за грибами именно в лес. Каждый гриб предпочитает расти под своим деревом. Названия многих грибов подсказывают нам, под какими деревьями их надо искать.
Какие грибы вы знаете?. Давайте подробнее узнаем о грибах.
🍄1. Подберезовик.
Подберезовик получил свое имя потому, что любит селиться рядышком с березой. Шляпка у подберезовика бывает самых разных оттенков коричневого цвета. Ножка тонкая и стройная с едва заметными чешуйками, которые становятся более крупными у грибов большого размера.
🍄2. Подосиновик.
Как вы думаете, под каким деревом растет этот гриб? Конечно, под осиной — вечно дрожащим деревом. За яркую красно-оранжевую шляпку в народе его называют красноголовиком.
🍄3. Белый гриб (боровик).
А вот белый гриб дружит со многими породами деревьев. От того, с каким деревом подружился этот красивый крепкий грибок, зависит цвет его шляпки. Когда он растет под березами его шляпка светлая, даже беловатая. Под елями и соснами растет белый гриб с коричневой шляпкой.
🍄4. Сыроежка.
В июле в лесу грибников встречает яркий хоровод сыроежек в разноцветных “одеждах”. Есть сыроежки желтые, красные, фиолетовые, зеленые, синие. Встречаются и редкие голубые, как цвет летнего неба: их называют лазурными.
Растут сыроежки под самыми различными деревьями. Свое название они получили за то, что их можно есть после непродолжительного отваривания, просто посыпав солью. Совсем сырыми их есть нельзя, тем более что среди них встречаются едкие и даже горькие на вкус.
🍄5. Лисички.
Золотисто-желтые лисички по окраске действительно похожи на рыжую плутовку — лису. Благодаря этому цвету они хорошо заметны среди травы или опавшей хвои. На нижней стороне шляпки у них очень заметны пластинки-складки, которые плавно переходят в ножку.
Лисички — отличные грибы. Всегда без червяков. Грибники очень любят эти грибы еще и за то, что они редко растут по одному, а чаще — большими семейками.
🍄6. Рыжик
В лесу можно встретить и другие грибы с желто-оранжевой, рыжей окраской — это рыжики. Своей яркой окраской будто солнечные зайчики сверкают в зеленой траве. За красивые золотистые оттенки, а также плотную упругую мякоть в русских народных сказках эти грибы называют: “рыжики — богаты мужики”. Мякоть рыжиков и их сок пахнут фруктами. Рыжики очень вкусны и издавна высоко ценятся.
🍄7. Волнушки
Волнушки чаще всего можно встретить в березовых лесах. На волнистых шляпках этих грибов темные кольца, как круги на воде, которые появляются на ее гладкой поверхности, если в воду бросить камушек. Отсюда и название — волнушки. В лесу можно встретить две волнушки — розовую и белую. У розовой волнушки шляпка нежно-розовая шерстистая с красными кольцами. Белую волнушку еще называют белянкой, потому что шляпка ее белая с кремовыми колечками.
🍄8. Груздь.
В конце лета в лесу появляются грузди. Название грузди получили от слова “груда”, так как растут они дружно, большими группами, часто громоздясь друг на друга.
Белый груздь легко отличить от других. Край его шляпки всегда лохматый, будто пушистый.
Черный груздь отличается от своих собратьев -груздей большими размерами и очень плотной толстой мякотью. Шляпка этого гриба зеленовато-бурая или темная, почти черная. За это в народе его называют чернушкой.
🍄9. Масленок.
Маслята появляются в лесу дважды: летние в июле—августе и более поздние, осенние, в сентябре. Дружат маслята с сосенками, и искать их надо в сосновых лесах. Шляпки этих грибов желто-коричневые, покрытые слизистой, как бы маслянистой кожицей. Вот и получили они свое название — маслята. Кожица масленка липкая, легко снимается со шляпки, но сильно прилипает к рукам.
🍄10. Опенок.
Опенок осенний — самый желанный гость сентября. Про него и пословица есть: “Появились опенки — лето кончилось”. У опенка осеннего желто-коричневая шляпка с желтовато-белыми пластинками и длинная довольно тонкая ножка с большим белым кольцом. Надо помнить, что опенок осенний растет и на живых деревьях как паразит, пользуясь его соками. Дерево при этом болеет и засыхает. Люди заметили: если на стволе дерева появились осенние опенки, значит, дерево больно.
🍂Удивительный гриб опенок!
Ему и морозы не страшны. Он может появляться и после первых заморозков, и даже в декабре под Новый год.
❗❗❗Соблюдайте основные правила сбора грибов!
1.Никогда не собирайте незнакомые грибы, не пробуйте их на вкус.
2. Не кладите в корзину старые, перезревшие грибы.
3. Не собирайте грибы в городе: на газонах парков и скверов, вбили заводов и фабрик, вдоль шоссейных и железных дорог, около животноводческих ферм. Помните: грибы способны быстро накапливать в себе вредные вещества.
4. Не уничтожайте ядовитые и незнакомые вам грибы: они приносят пользу деревьям, а некоторыми из них лечатся животные; охотно едят грибы белки, ежи и даже лоси.
🍁🌲🍂Грибы играют важную роль в жизни леса. Совместно с бактериями и другими микроорганизмами они разлагают и минерализуют отмершие растительные остатки, превращая их в вещества, доступные для питания растений. Не будь грибов, ежегодно опадающие листья, хвоя, ветки накопились бы в огромном количестве и препятствовали возобновлению леса.