КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО

В этом рецепте, который я взяла на апгрейд, меня заинтересовала простота приготовления и доступность ингредиентов. Но некоторые моменты вызывали сомнение, и поэтому пришлось изначально изучить несколько похожих рецептов в интернете.
Милый автор, не обижайтесь, но я немного пройдусь по вашему рецепту с точки зрения кулинарной логики и опираясь на рецепты с других достоверных (хочется надеяться) источников.
Рецепт: https://www.1001eda.com/kitajskie-lepeshki-iz-kukuruznoj-muki