Знаете ли вы, что простейшие в рубце – необходимое условие нормального функционирования желудка коровы? Читайте об этом далее. В преджелудках жвачных животных в целом насчитывается до 120 видов инфузорий, у коров наиболее распространены порядка 60 видов. В рубце конкретного животного обычно обнаруживается 14-16 видов инфузорий. Что представляют собой инфузории? Это микроскопические организмы, которые имеют продольно-овальную или овальную форму, а также довольно часто обладают ресничками. Величина этих микроорганизмов варьируется от 20 до 200 мкм. Все инфузории рубца – анаэробы, они могут жить и размножаться только в условиях рубца. В рубце жвачных встречаются две большие группы инфузорий — равноресничные (голотрихи) и малоресничные (олиготрихи), чаще всего семейства офриосколецидов. Количество и видовой состав инфузорий рубца зависит от рациона и технологических схем кормления. Общая биомасса инфузорий в рубце коровы около 3 кг. В 1 мл содержимого рубца может присутствовать от нескольких тысяч до нескольких миллионов инфузорий, однако среднее их количество приходится на 100-120 тысяч. Замечено, что их количество увеличивается при повышении в рационе доли грубостебельчатых кормов. Период деления у инфузорий 4-6 ч, а продолжительность жизни 6—54 ч. Высокий коэффициент измельченности (более 50%) и концентрированные корма резко снижают количество инфузорий. Отрицательно влияют на их биомассу гранулированные корма, дача карбамида увеличивает количество инфузорий. При голодании животного в течение 3-4 дней инфузории почти полностью исчезают из рубца, а количество бактерий снижается наполовину. Переваримость целлюлозы при этом снижается на 70-90% и восстанавливается только через 3—4 дня после возобновления кормления. Во время кормления и в первые три часа после кормления биомасса инфузорий увеличивается, а через 48 ч после кормления резко падает. Небелковые азотистые вещества и жировые добавки увеличивают биомассу инфузорий, а некоторые антигельминтики и сульфат меди резко снижают их численность. В преджелудках молодняка простейшие появляются с началом потребления ими грубых кормов в первый месяц жизни при тесном контакте с взрослыми животными. Инфузории могут передаваться через слюну, попадающую на корм, воду, предметы ухода. Постоянными обитателями рубца телят простейшие становятся с 2-3-месячного возраста. Функции инфузорий в рубце до конца не изучены, однако если раньше считалось, что роль простейших в организме незначительна, то исследования последних лет доказали, что инфузории активно участвуют в обмене углеводов. В частности, благодаря протеазной и пептиазной активностям, они участвуют в расщеплении крахмала и целлюлозы, накоплении гликогена. Помимо этого, они гидролизуют белки до пептидов и аминокислот, а также синтезируют протеины. Инфузории обладают липидосинтезирующей функцией, также сбраживают углеводы до ЛЖК. Установлено, что жирномолочность коров положительно коррелирует с биомассой инфузорий, содержанием фосфолипидов и ацетата в рубцовом содержимом. Рационы, отрицательно отражающиеся на указанных показателях, вызывают снижение жирности молока. Инфузории являются поставщиками высокоценных белков, углеводов и липидов для организма хозяина, которые используются как питательное вещество на 100%.
AGRONEWS - международные новости АПК
Для чего нужны простейшие в рубце?
Знаете ли вы, что простейшие в рубце – необходимое условие нормального функционирования желудка коровы? Читайте об этом далее.
В преджелудках жвачных животных в целом насчитывается до 120 видов инфузорий, у коров наиболее распространены порядка 60 видов. В рубце конкретного животного обычно обнаруживается 14-16 видов инфузорий.
Что представляют собой инфузории? Это микроскопические организмы, которые имеют продольно-овальную или овальную форму, а также довольно часто обладают ресничками. Величина этих микроорганизмов варьируется от 20 до 200 мкм.
Все инфузории рубца – анаэробы, они могут жить и размножаться только в условиях рубца. В рубце жвачных встречаются две большие группы инфузорий — равноресничные (голотрихи) и малоресничные (олиготрихи), чаще всего семейства офриосколецидов. Количество и видовой состав инфузорий рубца зависит от рациона и технологических схем кормления. Общая биомасса инфузорий в рубце коровы около 3 кг. В 1 мл содержимого рубца может присутствовать от нескольких тысяч до нескольких миллионов инфузорий, однако среднее их количество приходится на 100-120 тысяч. Замечено, что их количество увеличивается при повышении в рационе доли грубостебельчатых кормов.
Период деления у инфузорий 4-6 ч, а продолжительность жизни 6—54 ч. Высокий коэффициент измельченности (более 50%) и концентрированные корма резко снижают количество инфузорий. Отрицательно влияют на их биомассу гранулированные корма, дача карбамида увеличивает количество инфузорий.
При голодании животного в течение 3-4 дней инфузории почти полностью исчезают из рубца, а количество бактерий снижается наполовину. Переваримость целлюлозы при этом снижается на 70-90% и восстанавливается только через 3—4 дня после возобновления кормления. Во время кормления и в первые три часа после кормления биомасса инфузорий увеличивается, а через 48 ч после кормления резко падает. Небелковые азотистые вещества и жировые добавки увеличивают биомассу инфузорий, а некоторые антигельминтики и сульфат меди резко снижают их численность.
В преджелудках молодняка простейшие появляются с началом потребления ими грубых кормов в первый месяц жизни при тесном контакте с взрослыми животными. Инфузории могут передаваться через слюну, попадающую на корм, воду, предметы ухода. Постоянными обитателями рубца телят простейшие становятся с 2-3-месячного возраста.
Функции инфузорий в рубце до конца не изучены, однако если раньше считалось, что роль простейших в организме незначительна, то исследования последних лет доказали, что инфузории активно участвуют в обмене углеводов. В частности, благодаря протеазной и пептиазной активностям, они участвуют в расщеплении крахмала и целлюлозы, накоплении гликогена. Помимо этого, они гидролизуют белки до пептидов и аминокислот, а также синтезируют протеины.
Инфузории обладают липидосинтезирующей функцией, также сбраживают углеводы до ЛЖК. Установлено, что жирномолочность коров положительно коррелирует с биомассой инфузорий, содержанием фосфолипидов и ацетата в рубцовом содержимом. Рационы, отрицательно отражающиеся на указанных показателях, вызывают снижение жирности молока. Инфузории являются поставщиками высокоценных белков, углеводов и липидов для организма хозяина, которые используются как питательное вещество на 100%.