Рецепт кексов на кефире в силиконовых формочках Компоненты: 200 гр сахара;

2 ст муки; 200 г масла комнатной температуры; 2 яйца; 1 ч л соды с уксусом; ванильный экстракт; 300 мл 2,5% кефира. Приготовление: Пудру, масло и яички взбить в пышную массу. Соединить с кефиром, содой и ванильным экстрактом. Всё перемешивать быстро, но аккуратно. Просеять муку и небольшими порциями вмешать в тесто. В формочки ложкой выложить тесто сметанообразной консистенции. Запекать четверть часа в духовке при 200 градусах. Если под рукой нет сливочного масла или Вы хотите сэкономить, тогда можно использовать маргарин или спред в таком же количестве.
Источник: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/keksy.html