ШЕФ-ПОВАР! Рецепты ! Вкусное Настроение!!!

10 фев 2015

Классический кофе латте без кофемашины

Рецепт под фото. Ставьте "Класс!" и "Поделиться!", чтобы сохранить его на своей страничке!

Классический кофе латте без кофемашины - 770585265229
Хотите узнать как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях без кофе машины? В классический итальянский латте добавляют молоко, так больше ощущается вкус кофе. В латте макиато (Latte macchiato) добавляют больше молока (3:1, в отличие от латте 1:1) и добавляют молоко в кофе, а не наоборот, так кофе получается слоенным: отдельно слой молока, эспрессо и вспененного молока.

Ингредиенты:

Кофе натуральный молотый 4 ст.л
Молоко 300 мл
Вода 150 мл
Сахар-песок по вкусу
Корица молотая по вкусу

Приготовление:

1. Высыпаем кофе в турку и заливаем холодной водой. Завариваем кофе на сильном огне до поднятия пенки. Или просто готовим растворимый кофе (не рекомендую).

2. Подогреваем молоко на медленном огне до приемлемой для питья температуры (65-67 °C).

3. Половину молока взбиваем блендером/френч-прессом/взбивателем для молока.

4. Разливаем процеженное кофе в айриш-стаканы/чашки, добавляем половину теплого молока и украшаем пенкой и корицей.

Приятного аппетита!
Классический кофе латте без кофемашины - 770585272397
Классический кофе латте без кофемашины - 770585276493
Классический кофе латте без кофемашины - 770585280077
Классический кофе латте без кофемашины - 770585285197
#напитки
•

Комментарии

  • 10 фев 2015 19:33
    Esli nastaiasii to oceni vcusna ia daje v Italii cupila nebilo vcusnim cac vspaminaiu muraschi po coje no u nas v Rovno ia provocata to nastaiasii cafelatte vcusna ia oceni liubliu atat napitoc spasiba poprobuem......?