Как жарить мясо, чтобы на нем появилась румяная корочка: мастер-класс для гурманов

Каждый кулинар мечтает о мясе с хрустящей корочкой, но лишь единицы знают, как её получить. Простые хитрости превратят обычное блюдо в ресторанный шедевр.