БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ "МОХИТО"

Настоящий безалкогольный «Мохито» получится при соблюдении некоторых правил. Во-первых, сахар для этого коктейля должен быть только тростниковый. Коричневый или рафинированный белый, но только не обычный, иначе это будет уже не «Мохито».
Во-вторых, сок из лайма лучше всего давить специальным прессом для цитрусовых – так вкус коктейля максимально приблизится к эталону.
В-третьих, не мельчите листочки мяты, это ухудшит вид коктейля. Для того чтобы раскрыть аромат мяты, достаточно просто прихлопнуть ее на ладони. Бармены называют этот прием «разбудить мяту».
Как приготовить
Разрежьте лайм пополам – по половинке на порцию. Выдавите сок в стакан, положите сахар. Руками нарвите мяту, положите в стакан и аккуратно налейте сироп «Гренадин». Наполните стакан доверху льдом и залейте содовой.
Подавайте тотчас же, чтобы подтаявший лед не испортил впечатление.
Ингредиенты
лайм - 1 шт.
сахар (тростниковый сахар) - 10 г
мята (свежая) - 20 г
содовая (подойдет "спрайт" или "швепс") - 300 мл
Рекомендуемый стакан
высокий стакан (highball glass)