********************** ⚡Маринованная свинина, запеченная с инжиром⚡**********
НАДО: 2 куска свинины на косточке по 400 г 4 шт. свежего крупного инжира Сок половины лимона 100 мл розового сухого вина 1 ч.л. джема, варенья, пюре из инжира Несколько веточек свежего тимьяна Соль, черный перец
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Духовку нагреть до 220°С.
2. Свинину натереть солью, перцем.
3. С тимьяна оборвать листочки.
4. Куски мяса положить в контейнер, обсыпая тимьяном с двух сторон.
5. Сок лимона смешать с вином, добавить джем из инжира, перемешать. Полить смесью мясо.
6. Поставить в холодильник минимум на 6 часов.
7. Инжир нарезать кружочками толщиной 4-5 мм и выложить на мясо.
8. Мясо выложить на противень, поставить в духовку на 10-15 минут, затем уменьшить температуру до 180-190°С и запекать, поливая маринадом, примерно 1 час – 1 час 20 минут.
Вкусные рецепты с любовью!
********************** ⚡Маринованная свинина, запеченная с инжиром⚡**********
2 куска свинины на косточке по 400 г
4 шт. свежего крупного инжира
Сок половины лимона
100 мл розового сухого вина
1 ч.л. джема, варенья, пюре из инжира
Несколько веточек свежего тимьяна
Соль, черный перец
КАК ГОТОВИТЬ:
1.
Духовку нагреть до 220°С.
2.
Свинину натереть солью, перцем.
3.
С тимьяна оборвать листочки.
4.
Куски мяса положить в контейнер, обсыпая тимьяном с двух сторон.
5.
Сок лимона смешать с вином, добавить джем из инжира, перемешать. Полить смесью мясо.
6.
Поставить в холодильник минимум на 6 часов.
7.
Инжир нарезать кружочками толщиной 4-5 мм и выложить на мясо.
8.
Мясо выложить на противень, поставить в духовку на 10-15 минут, затем уменьшить температуру до 180-190°С и запекать, поливая маринадом, примерно 1 час – 1 час 20 минут.