))))))))))))))))))))))))))))))))))))) 🎏Куриные отбивные в чипсах в духовке🎏(((((((((((((
Ингредиенты: куриное филе (грудка или бедрышки) — около 500г
маринад для курицы: яйцо — 2 шт. горчица готовая — 1 ч. л. крахмал — 1/2 ст. л. соевый соус — 2-3 ст.л. смесь перцев — 1 ч. л. чеснок — 1 зубчик
для панировки: мука — 3 ст.л. чипсы (картофельные или кукурузные) — 30г масло растительное для жарки.
Приготовление куриных отбивных в чипсах
Куриное филе обсушить на бумажном полотенце и слегка отбить.
Приготовить маринад с горчицей и крахмалом. Для этого в миске слегка взбить одно (!) яйцо, примешать венчиком крахмал, добавить горчицу, смесь перцев и соевый соус.
Добавить пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешать. Погрузить в миску с маринадом куриное филе и перемешать, чтобы кусочки мяса были покрыты яичной смесью со всех сторон. Убрать миску с мясом в холодильник часов на 6-8, а лучше на ночь.
Перед панировкой приготовить 3 миски — с мукой, с чипсами, которые предва-рительно надо немного раскрошить, и со взбитым яйцом. Достать куриное филе из маринада и хорошо обвалять в муке.
Затем обмакнуть в миску с яйцом и переложить на тарелку с чипсами. Обвалять со всех сторон. Чипсы легко прилипают к филе.
Разогреть на сковороде 1 ст.л. масла и быстро обжарить на нем куриное филе в панировке. Буквально по 1 минуте с каждой стороны.
После этого переложить мясо на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить в предварительно разогретую до 190 С духовку.
Запекать куриное филе в панировке из чипсов примерно 20 минут (ориентируй-тесь по своей духовке). Готовые куриные отбивные с панировкой из чипсов дос-тать из духовки и подавать к столу с овощным салатом или любым гарниром по вашему вкусу.
Вкусные рецепты с любовью!
))))))))))))))))))))))))))))))))))))) 🎏Куриные отбивные в чипсах в духовке🎏(((((((((((((
куриное филе (грудка или бедрышки) — около 500г
маринад для курицы:
яйцо — 2 шт.
горчица готовая — 1 ч. л.
крахмал — 1/2 ст. л.
соевый соус — 2-3 ст.л.
смесь перцев — 1 ч. л.
чеснок — 1 зубчик
для панировки:
мука — 3 ст.л.
чипсы (картофельные или кукурузные) — 30г
масло растительное для жарки.
Приготовление куриных отбивных в чипсах
Куриное филе обсушить на бумажном полотенце и слегка отбить.
Приготовить маринад с горчицей и крахмалом. Для этого в миске слегка взбить одно (!) яйцо, примешать венчиком крахмал, добавить горчицу, смесь перцев и соевый соус.
Добавить пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешать. Погрузить в миску с маринадом куриное филе и перемешать, чтобы кусочки мяса были покрыты яичной смесью со всех сторон. Убрать миску с мясом в холодильник часов на 6-8, а лучше на ночь.
Перед панировкой приготовить 3 миски — с мукой, с чипсами, которые предва-рительно надо немного раскрошить, и со взбитым яйцом. Достать куриное филе из маринада и хорошо обвалять в муке.
Затем обмакнуть в миску с яйцом и переложить на тарелку с чипсами. Обвалять со всех сторон. Чипсы легко прилипают к филе.
Разогреть на сковороде 1 ст.л. масла и быстро обжарить на нем куриное филе в панировке. Буквально по 1 минуте с каждой стороны.
После этого переложить мясо на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить в предварительно разогретую до 190 С духовку.
Запекать куриное филе в панировке из чипсов примерно 20 минут (ориентируй-тесь по своей духовке). Готовые куриные отбивные с панировкой из чипсов дос-тать из духовки и подавать к столу с овощным салатом или любым гарниром по вашему вкусу.