$$$$$$$$ 😎Рулеты из мексиканской лепешки: секреты вкусной закуски😎$$$$

Чтобы приготовить вкусные рулет из тортильи, надо знать всего два секрета: какую начинку использовать и как правильно сформировать рулет.

Ингредиенты:
Тортильи (готовые) – 1 уп.

Для начинки вегетарианской:
Сливочный сыр – 100 г
Болгарский перец – 1 шт.
Салат – пучок

Для начинки сытной:
Куриное филе – 2 шт.
Томатный соус – 1-2 ст.л.
Специи (кайенский перец, черный перец, кари) – по вкусу
Чеснок – 2 зубчика
Листья салата – по вкусу

Способ приготовления

Перед тем, как приступить к формированию рулетиков, необходимо приготовить начинку. Для вегетарианского варианта болгарский перец моем, нарезаем соломкой. Листья салата моем и рвем руками. Также в начинку можно добавить натёртый на крупной терке сельдерей. Для более сытного варианта берем куриное филе, мелко нарезаем его и поджариваем на раскалённой сковородке до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту и немного воды, чтобы мясо было покрыто жидкостью. И тушим мясо на небольшом огне, пока соус не ста-нет очень густым. Затем добавляем специи, измельчённый чеснок. Перемеши-ваем и тушим еще 1-2 минуты. Снимаем с огня и охлаждаем. Готовим рулеты: перед тем как приготовить рулеты, отправляем тортильи в микроволновку на 10-15 секунд, чтобы они стали мягкими и теплыми. Так будет легче формиро-вать рулеты. Раскладываем лепешку на столе, намазываем по центру сливоч-ный сыр, выкладываем овощи и формируем рулет. Более сытный вариант де-лаем по тому же принципу, только вместо сыра и овощей используем тушеное мясо и листья салата. Готовые рулеты можно сразу есть, а можно завернуть в полиэтиленовую пленку и отправить в холодильник на 4-5 часов. Затем достаем рулетики, разогреваем их в микроволновке и нарезаем кусочками.

Вкусные рецепты с любовью!

$$$$$$$$ 😎Рулеты из мексиканской лепешки: секреты вкусной закуски😎$$$$

Комментарии